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文/陳欣上海的天氣,冷熱交替,很多飯店生意並不理想,但在三人行骨頭王火鍋,卻是熱氣騰騰,筆者發現,很多消費者趕來三人行用餐,究其原因,是現階段來三人行吃骨頭鍋更加健康,更加放心。三人行採用國際先進的冷卻排酸肉工藝處理食材,排酸肉經歷較爲充分的解僵過程,使肉質柔軟有彈性、好熟易爛、口感細膩、味道鮮美,且營養價值更高,更養生。
物汁精美在於湯,湯汁鮮美在於燙,羹鼎調的千般味,湯鍋燉出世間香。店家的鎮店之寶,自然是那精選上好豬後腿骨,文火慢燉熬湯數個小時而成的原味骨頭湯底。豬腿骨本身的營養熬製於湯中,香味濃烈,鮮美非常。香噴噴的骨肉香髓集“香、鮮、韌、嫩、勁”爲一體,敲骨吸髓汲之精華,剔骨取肉食之肌腱,讓人感受到,“有骨才帶勁”的真諦。高湯香醇味美,讓人嘗後,舌底生津,回味悠長,頗有餘音繞樑的感覺。
三人行的服務員都是經過嚴格挑選的,情切可人的服務態度,讓人如沐春風。她們奉行:微笑是解語之花的宗旨,熱情地爲顧客服務。
接受服務員的建議,我們把肥牛、肥羊、蔬菜等置於高湯中,讓這些食材飽吸高湯精華,入口鮮美,滿口留香,配以店家祕製蘸料,又別有一番風味。骨頭王沙鍋,骨頭滿鍋,另配有厚百葉、水筍、火腿等,鮮香四溢,湯濃味美,看到滿鍋的食材,聞到心醉的香味,讓人胃口大開。持肉骨手中,英雄豪氣頓生,不禁大快朵頤起來。
骨頭湯中富含宛膠多種營養成分,常食用有延年益壽功效,特別適合老人和工作壓力大的年輕人,女孩常食有滋補養顏功效。三人行堅持大骨原味熬湯,細心服務顧客正是其生意火爆地原因所在!
三人行骨頭王火鍋(徐匯總店)
地址:徐彙區肇嘉浜路879號
諮詢電話:64690312 64682289
憑本報優惠券本店所有鍋底享受
6.8折優惠
三人行旗下14家直營店均可使用
不可與其他優惠,團購券同時使用
有效期限:2013年4月26日到2013年5月30日