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新浪微博“增高速成班”:轉載一條7~40歲的增高民間偏方。河北農民李某1997年發現一大增高偏方,如果堅持每天吃100克炒黃豆和生吃3根胡蘿蔔,就連40歲的人也可以增高5~10釐米,連續堅持20天就能見效。
市三院高級營養師劉莉:如同前段時間的綠豆治百病一樣,這種民間偏方沒有科學根據。臨牀上,沒有隻吃黃豆、胡蘿蔔就能長高的科學依據。按照正常人的發育過程來說,25歲基本發育成熟定型,骨骼成熟後,基本不可能增高,這種靠“吃黃豆和胡蘿蔔連40歲的人都能增高”的說法更不靠譜。對於25歲以下的人羣來說,只要營養合理,身心健康,就會按照規律生長髮育。
黃豆含有大量的蛋白質、脂肪等營養成分,胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素,這兩種食物確實能促進人體身高發育。但即使不吃黃豆和胡蘿蔔,只要從土豆、玉米等食物中獲取到這些物質,人體仍然會健康發育。尤其是糖尿病、尿酸高、脂肪肝的人羣,過多吃黃豆,一旦打破身體營養供需平衡,影響正常代謝,就可能埋下健康隱患。如脂肪肝人羣病情加重、尿酸高的就會痛風、糖尿病人不利於病情控制。
此外,胡蘿蔔最好是炒着吃,才能更有利於吸收,如果非要生吃,也要在飯後吃才科學。重慶晚報記者黎奎