新華社上午電聯合國糧食及農業組織13日發表一份報告,指出甲殼蟲、毛蟲和蜜蜂等昆蟲數量衆多、營養豐富,“可以作爲人類食物來源之一,有助於緩解全球食品和飼料短缺現象”。這份報告由糧農組織和荷蘭瓦赫寧恩大學合著,當天在意大利首都羅馬糧農組織總部新聞發佈會上發佈。
報告說,昆蟲遍地皆有,繁殖生長迅速,一方面可以被人類食用,另一方面可以替代大豆、玉米、穀物等糧食,充當牲畜飼料。
報告說,人類食用最多的昆蟲依次是甲殼蟲、昆蟲幼蟲、蜜蜂、螞蟻、螞蚱、蟬和蟋蟀等。