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本報訊(記者陳杰)“摻假羊肉”事件又有新的進展。記者昨天從市食藥監部門獲悉,除周浦萬達廣場品尚豆撈坊已被查實向涉案經銷戶採購了摻假問題羊肉外,另有4家單位曾向涉案經銷戶採購過肉類原料。4家單位雖未涉及上述摻假羊肉,但存在相關食品安全管理問題。食藥監部門已對上述5家餐飲企業立案調查,並責令停業整頓。據瞭解,有關部門在追溯周浦萬達廣場品尚豆撈坊問題羊肉過程中,對可能向閔行鑫品市場靈生食品經營部(店招爲“牧聯凍品商行”)採購的13家餐飲火鍋單位開展全面檢查。
檢查發現,除周浦萬達廣場品尚豆撈坊外,另有4家單位曾向涉案經銷戶採購過肉類原料,他們分別是:閔行區上海涌金樓餐飲有限公司(店招“菌道火鍋”)、嘉定區玖盛飲食店(店招“雪嶽山”)、青浦區白馬江燒烤店、閔行區上海京宮餐館休閒有限公司(店招“哈里歐”)。
關於此前媒體報道11噸問題羊肉流上餐桌的問題,經調查,實爲涉案經銷戶爲應付檢查,將牛肉檢疫證複印件塗改變造而成。
近期,本市食藥監部門出動執法人員4700多人次,對全市3000多家與肉類製品有關的餐飲單位開展了全面清查專項行動,其中包括對1000多家火鍋店的全覆蓋檢查。檢查發現,300多家餐飲單位存在肉品原料採購控制、索證索票不符合管理要求以及不能提供肉品檢疫合格證明等違法違規行爲,市食藥監局對其中180餘家立案,對150餘家責令限期整改;對抽檢發現的2家購用摻假羊肉製品的單位(虹口區嘉麟閣酒樓、金山區渝東樹火鍋店)和檢查發現存在嚴重違法行爲的2家單位(閔行區上海川銀火鍋樓,店招“川妹火鍋城”;閔行區今招源火鍋店,店招“今招鮮”)依法採取停業整頓措施。