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開一家蛋糕店,是“80後”情侶劉秀蓉和男友的夢想。而今,這個夢想在網絡上實現了。他們的蛋糕店並沒有實體店,陣地是網絡和一間不大的廚房,成都二環路內的顧客都可以享受免費配送服務。
從3月21日開業至今,蛋糕店從無人問津到現在每天都有四五單生意,劉秀蓉感到很開心,她說,她做的每一個蛋糕,都像做給家人吃的一樣,追求美味和安全。
夢想蛋糕店給予新生
劉秀蓉去過很多國家,吃過口味各異的蛋糕。回到成都後,她開始在家裏DIY蛋糕給家人吃,“有一天,突然就產生了開蛋糕店的想法。”劉秀蓉說,當時只是一時興起,沒想到真的實現了。
今年3月,她和男友,還有另外一位朋友開了一個網上蛋糕店,接受網友的定製。劉秀蓉則是全身心投入,她每天早上8點半就在線,晚上有時忙到11點多。劉秀蓉說,蛋糕店讓她的生活走上了正軌,“我之前都是渾渾噩噩的,現在和心愛的人一起做喜歡的事,感覺有了夢想。”
創新蛋糕加入小米辣
劉秀蓉給蛋糕店定下了很多規矩,包括不使用防腐劑、添加劑等。此外,當天採購雞蛋和水果也是她一貫的堅持。
記者昨日下午6點過見到劉秀蓉時,她剛從超市出來,買了10餘個雞蛋,這是一天的用量。“水果明早現買。”劉秀蓉說。蛋糕的口味主要是配合當季水果,“比如現在做車釐子味的。”劉秀蓉也喜歡研究新口味,她甚至在嘗試“川味蛋糕”,就是將小米辣和朱古力組合,她說,“我覺得挺好玩的,就怕顧客接受不了。”蛋糕店開業至今已有2月,一開始幾乎無人問津,現在幾乎每天都有預訂,多的時候有四五個訂單,這讓劉秀蓉很開心。華西都市報記者彭婭興實習生馬超