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本報北京5月19日訊記者杜芳周琳報道:2013年糧食科技活動周於5月19日至25日在全國各地同期舉行,主題是“科學節糧減損,保障糧食安全”。
國家糧食局有關負責人介紹,我國糧食浪費驚人,餐桌上游的整個糧食產後損失浪費量約爲2億畝耕地的產量,超過第一產糧大省黑龍江省一年的糧食產量。據測算,我國糧食產後僅儲藏、運輸、加工等環節損失浪費量超700億斤。由於儲存設施簡陋,缺乏技術指導服務,農戶儲糧損失比例約8%,每年因蟲黴鼠雀造成損失超過400億斤。由於儲存條件差,每年損失損耗逾150億斤。由於消費習慣誤區,成品糧過度追求亮、白、精,既損失營養素又明顯降低出品率,副產品綜合利用率也不高。加工環節每年造成口糧損失超130億斤。同時,我國糧食供求處於緊平衡狀態,近年來糧食進口量持續增加,每年進口的穀物和大豆超過1000億斤。
本次活動由國家糧食局主辦,河南工業大學、南京財經大學、武漢工業學院承辦,部分中央與地方的糧食科研機構、檢測機構和糧食科技企業參加。期間將舉辦科技創新確保“好積糧、積好糧”及“物聯網·糧食信息化”專題科普講座等系列活動。