天津北方網訊：今天是“中國學生營養日”。市營養學會理事黃國偉，市第一中心醫院營養科專家呂莉、閻連慶介紹，目前，很多中小學生面臨着營養不均衡的問題，片面、過量地攝入高脂肪、高蛋白食物，導致學生中“小胖墩”的數量日益增多。中小學生的合理膳食應保證食物全面多樣，飢飽適度，油脂適量，粗細搭配。

　　專家介紹，如今中小學生營養不均衡主要有三大原因：一是膳食結構不平衡。現在很多孩子看上去吃得很足，每日攝入大量肉、蛋、奶，卻忽視了蔬菜、水果的攝入，形成能量補充有餘，微量元素攝入不足的現象。二是中小學生每日攝入量與消耗量不平衡。當攝入高蛋白食物後，應及時鍛鍊，才能將攝入的食物轉化爲肌力，增強人體的心肺、胃腸道功能。如果不鍛鍊，那些高蛋白食物會轉化爲脂肪，造成肥胖症。三是現在很多中小學生有偏食、挑食的問題，並養成了愛吃零食、喝碳酸飲料，不愛吃主食的習慣，造成營養不夠。

　　專家建議，中小學生的合理膳食應保證食物多樣，飢飽適度，油脂適量，粗細搭配，不盲目依賴市場上的兒童保健食品。早餐應包括穀類麪包、雞蛋、瘦肉、大豆製品或奶製品，在餐後再加一份瓜果補充維生素。午餐應包括瓜果蔬菜類、大豆及其製品類、魚肉禽蛋類等三類食物，所佔比重分別爲65%、10%、25%左右較爲適宜。還要注意選用綠色和深綠色蔬菜代替白色和淺色蔬菜，提高胡蘿蔔素和維生素C的供給量，注意豆製品和肉食的搭配，用蝦皮、豬骨增加鈣的供應。午餐營養要全面並吃飽。晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且不應吃得過飽。晚飯要有湯，以補充白天損失的鹽分和水分。吃飯要細嚼慢嚥、三餐定時定量，儘量少吃或不吃垃圾零食，少喝含糖高的飲料。此外，中小學生還應每天保證充足的戶外活動時間，增強身體抵抗力。