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巫溪老臘肉
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重慶健康美食大搜索
即日起到6月28日,勁酒聯合重慶晨報、新浪微博,每週展示20道特色美食
重慶人的舌尖最挑剔,因爲渝菜的色香味已是極致;重慶人的味蕾也最包容,因爲世界各地的美食都能在這裏找到擁躉。近年來,隨着人們對健康養生的關注,一些重慶江湖菜也逐漸改良,逐步改變過於依賴刺激性調料、過於油膩的烹飪方式。新重慶的健康美食,逐漸成爲大小食肆的主流菜品。
中國勁酒聯合重慶晨報、新浪微博於5月21日-6月28日期間,在全城範圍內進行健康美食大搜索,通過食客推薦和餐飲企業自薦等形式,爲廣大讀者展現重慶健康美食。
每週,我們將對推薦入選的菜品進行整理,並抽選最具特色、被推薦人氣最旺、最支持勁酒本次活動的20道特色健康美食在重慶晨報和新浪微博進行展示。同時,我們還將招募“吃貨團”深入到各大餐廳,品嚐特色美食和美酒的搭配。
經過每週的展示角逐和吃貨團現場試吃審定,最終我們將評選出最能代表重慶特色的健康美食。
巫溪老臘肉
選用巫溪當地的高山老臘肉,豬是高山土豬,肉質鮮美,黃燦燦、亮晶晶、肥而不膩,口齒留香的老臘肉,更讓你念念不忘。
萬州格格
萬州格格中米粉的製作工藝最爲關鍵。味道重慶繼承了萬州格格的傳統工藝,全部採用自制米粉,再用小籠熱氣騰騰的端上桌,一入口便化渣,一籠吃完還想再來一籠,讓人大呼爽快。
璧山涼拌鯽魚
選用璧山農村土鯽魚,爲確保肉質鮮嫩,只選4-5兩一條的鯽魚,精心烹製,儘可能地保證鯽魚的原味,並吸收小米辣的鮮辣,香蔥的清香,成菜後會奇特地擁有鮮甜的荔枝味。
①將你認爲“嘿好吃”的健康美食圖片及140字內點評同時@重慶晨報讀者會@重慶晨報食尚匯@重慶嘿好吃@#勁酒健康美食推薦#微話題(新浪微博),你將有機會獲得中國勁酒520ml 2瓶和“跟着勁酒去旅行”的機會。
②撥打966966重慶晨報公衆服務熱線推薦。
渝派鎮店菜