本報訊(記者潘慕英通訊員曾令華)西樵大餅是知名的佛山特產之一，但如今，要找到正宗的西樵大餅卻變難了。近日，記者從西樵鎮旅遊部門獲悉，由廣東省食品學會與西樵鎮政府及有關企業聯合組織的《西樵大餅廣東食品安全地方標準》的申報已經獲得省衛生廳批准，通過了省食品安全地方標準制(修)訂標準驗收。西樵大餅將擁有統一規範的製作標準。

　　本週五，西樵將公開發布西樵大餅生產、製作標準，並首度舉行西樵大餅製作大賽。