天津北方網訊：昨天，天津市殘疾人中式烹調技能培訓項目在天津青年職業學院開班。來自本市8個區縣的近40名殘疾人參加此次培訓。通過來自該校烹飪系專業教師的授課，學員們將在未來五周時間裡，學習48道熱菜品、2道冷拼及1道食品雕刻的制作方法。圖為一位殘疾人學員在專業教師指導下進行基礎操作。本報記者游思行攝