人民網6月1日訊據BBC報道，英國政府新的教學大綱，將烹飪列入了中小學的“必修”課程。從2014年9月起，英國7-14歲的孩子，也就是小學到初中，必須學習烹飪。

　　據報道，英國政府新的教學大綱規定，到14歲時，學生要能夠做出不同種類的20個左右的花樣，比如餡餅、炒菜、咖喱飯等等。

　　烹飪課列爲中小學必修課程，在英國是第一次。推動政府做出這個被稱爲是“里程碑意義的決定”的，是英國的兩位餐館老闆。

　　丁布爾比和文森特是“健康快餐”連鎖店Leon的創辦人。英國教育大臣戈夫委託二人考察英國中小學的校餐質量並提出改進建議。

　　歷時8個月、嘗夠了英國各地的校餐後，丁布爾比和文森特提交了他們的初步考察報告。將烹飪列爲必修課程，也是在他們的報告基礎上做出的。

　　文森特在解釋這爲什麼是一個“里程碑意義的決定”時說：第一，孩子們要通過學做飯，懂得營養的道理，要知道食物是從哪裏來的。第二，孩子們要能夠做出不同品種的飯菜，掌握必要的烹飪知識和技術，要能夠餵飽、喂好家人和自己。第三，學校通過將烹飪列爲必修課程，可以促進對飯菜營養平衡和校餐質量的監督，教學相長。(老任)