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衆多市民到煙臺養馬島中心漁港碼頭買魚。本報記者趙金陽攝
6月1日開始正式進入休漁期。當天煙臺市區海鮮市場頗爲火爆,很多市民想趁着這最後的關頭囤積一點海鮮,有的攤位上300斤鮁魚不到2小時就賣光了。據瞭解,包括煙臺在內,青島、日照等沿海城市,從前幾日開始,海鮮的價格就處於一個小幅上漲的階段,業內人士稱,下一步海鮮價格還會上漲。
“今天新拉來的300斤鮁魚,不到2小時就賣完了。一週前,恐怕要賣整整一上午才行。”6月1日上午,在煙臺市區紅利市場上,來自養馬島的魚販子老王用“搶”來形容當天的生意。老王的攤位還剩下幾條三四斤重的鮁魚,他定價25元/斤。一位市民相中後,正在努力講着價錢,“23塊行嗎?23塊錢一斤你這幾條我都要了。”還沒等老王表態,另外一位女士迎上來,瞧了一眼老王僅剩的幾條鮁魚說,“就按25元一斤來,這些我都要了。”這位大姐一邊安排着老王稱魚算錢,一面打量着另外的魚攤,於是老王攤位前這四條鮁魚就這樣被“搶”走了。
“就這種三四斤一條的鮁魚,一週前也就20塊錢一斤吧,前幾天就漲到了22元一斤,今天你也看到了,25元一斤都搶着要。”老王一邊找錢一邊對記者說。而帶魚、鰱魚甚至海螺的價格近期都有不同程度的上漲,以帶魚爲例,一週前14元一斤的帶魚最近已經漲到了18元以上。
6月2日上午,記者來到煙臺市環海農貿城時,發現同樣的鮁魚今天一斤漲了2元錢。“現在一斤鮁魚25元,其實還是很便宜的,因爲鮁魚不能養殖,所以在封海後幾天就沒有新鮮的了,未來幾天還會貴很多,現在買些就算吃不了冷藏着也比到時候買冷庫的省些錢。”在老王攤位前買鮁魚的一位女士說。
2日,記者從青島市南山水產市場瞭解到,休漁期後,海鮮價格漲了近兩成,部分海鮮每斤漲了3—5元。其中鮁魚價格波動最大,已漲到了27元一斤,每斤漲幅2元左右。“之前鮁魚是25塊錢,現在漲了3塊,漲了一成多。”南山水產市場攤主劉成軍介紹,目前市場上本地鮁魚逐漸減少,南方鮁魚開始增多。另外,青島市面上的蝦虎、海螺、八帶等價格都有所上漲,鼓眼魚已由每斤26元漲到每斤30元,筆管魚由每斤19元漲到24元,捕撈海鮮價格上漲較厲害,扇貝和蛤蜊、蝦等養殖海鮮略微上漲。
同樣,在日照市,雖然剛休漁兩天,但部分海鮮價格已經有所上漲,鮁魚、小黃花等價格平均每斤上漲兩三元。
水產企業少囤貨,供應或更緊張
1日上午11時,記者來到煙臺幸福某水產品加工廠。往年“五一”前後,水產加工廠就會忙碌起來,爲即將到來的“休漁期”備足貨,不過,今年卻格外“清閒”。“去年這時候,休漁後半個月還忙得團團轉,今年就‘五一’忙了幾天。”該公司負責人告訴記者,高端海產品根本賣不動,光說4斤以上的大鮁魚,銷量得降了2/3,這不今年囤貨也比去年少了一半。
據瞭解,該公司主要冷凍儲存和簡單分揀包裝海產品,主要供給國內各大企業、單位。“每到中秋節、春節,是高端海產品的銷售旺季。”該負責人說,一般春天出海才能打撈上大鮁魚,秋天很少。“我們每年都會儲存一些大鮁魚,留到中秋節和春節賣。”往年,公司在休漁前,光儲存大鮁魚就在15噸左右,“這次就儲存了7.5噸。”
“‘反腐節儉風’一吹,這高端海鮮市場立馬冷了,一些高端海魚根本就賣不動。誰知道過節時,公司發福利還有沒有大鮁魚等高檔海鮮啊。”該負責人說,今年儲貨不敢貿然而行。
不光水產品加工廠如此,一些大型酒店也不敢囤貨。“去年,煙臺不少大酒店在我們這兒加工高檔海鮮,今年幾乎沒有。還有個大酒店在這冷凍儲存了10噸偏口魚,今年卻一噸也沒有。”該負責人說。
業內人士分析,水產企業少存貨,或使得休漁期海鮮供應更加緊張,價格進一步走高。本報記者李園園
(來源:齊魯晚報)