看到《最合肥》上期的“又到糉子飄香時”互動時，味覺和思緒如擋不住的潮水一般，直接穿越了時空。童年裏關於包糉子的前前後後鏡像一股腦兒涌來！只覺着文字活泛着蒸騰了，彷彿糉香的氤氳霧氣。透過朦朧，分明是奶奶顫巍巍的身影，小腳歪歪斜斜地一路走來，左胳膊挎着小巧的竹籃，裏面是生鮮的葦葉，瀝水未盡滴滴嗒嗒，右手牽着個調皮鬼，可不就是我嗎？！蹦蹦磕磕神氣活現……

　　兒時的糉香回憶

　　兒時，每近端午，鄉村裏的家家戶戶，就早早着手過端午節的一應準備了：糯米篩選、糉餡備存、糉葉採集、艾蒿挑割……相比準備年貨一點也不簡單，卻是更要細膩、嚴肅和上心的。

　　記得奶奶最強調合家協作忙端午了，而且喜歡使喚孫兒們幫忙，雖然有時明顯知道我們總是幫倒忙！天倫之樂的嗔怪、疼愛之情的呵斥、屈原投江的故事、懸艾驅邪祛病的傳說，等等等等，總是伴着嘮叨，一併有滋有味地豐盈了我們小孩兒光光的腦瓜、大大的眼睛、小小的胸腔，平添許多好奇、神祕和敬畏！民俗的傳承也因此平實豐滿、自然生動而厚重！

　　採糉葉，奶奶真有講究和特別的地方：一般不會讓爸爸媽媽去採的。而總是帶着姐姐、我和弟弟，不像別人家趕集似的，跟趟兒一窩哄去鄰村的蘆葦塘兒，挑水深處寬大的葉子採。記憶中，我們家不是提前就是落後別人家，而且反覆交待我們：採水淺、塘邊兒的細長勻稱的蘆葦葉子。在我們小人兒特別是姐姐的眼中，我們採的通常都是別人家看不中、不屑採或採剩下的！而每每此時，奶奶都會對姐姐自作主張、冒險去夠深水或遠處的寬大葉子的行爲予以阻止。現在想來，固然有奶奶是小腳，怕水的緣故，但更多的可能是呵護小孩子，給我們做不冒險做事的榜樣，也更可能是教會我們要懂得珍惜——物皆有用、物盡其用的道理吧！我們家準備的糉葉還有乾的春筍衣、荷葉，通常與葦葉搭配着，包成的糉子，煮熟時兼有竹葉、荷葉的香味。

　　選糯米，奶奶是一定要我們小孩子仔細撿出裏面的深色的米粒和砂子的！即使我們說很鮮亮很乾淨了，她仍會要求“再撿撿，我眼睛不好使”！這其中可能也存有對屈原的敬畏之心吧！雖然，包的糉子，最後都是我們自己吃了，沒有真的扔一兩個到河塘水中的(那時也真不捨得！)用的糉餡，基本上是奶奶不捨得吃的精心保存的蜜棗(那時農村較窮物質相對匱乏，哪家能有並用蜜棗做餡就很不錯了！肉餡基本是妄想！)

　　難忘的舌尖味道

　　包糉子時，全家齊動手。我們家有道工序是，清水盆中放幾片洗淨的艾葉，用來包糉子的葦葉、竹筍衣、荷葉都要過一遍這樣的水，瀝後再搭配好,捋疊成適當寬度和長度，先折成三角形鬥狀，倒進浸泡軟的糯米，間或加上一粒蜜棗。捆紮工序，基本上是用結實的棉線，一定要用嘴咬緊一頭，在三個角的中間處捆緊繫實成爲又一個三角形線！當然了，有蜜棗餡的會特別用紅線來捆紮的！不用說，遞線和數個是我們小孩子的事！這其中，姐弟幾個可能都在心內盤算“我要吃幾個棗餡”的！反正我是這麼的想了，並對有餡的糉子大小的細微區別都作了特別的分辨和牢記，以便蒸熟出鍋時，第一時間瞅準並搶到手！

　　如今，奶奶早已不在了，媽媽得了奶奶包糉子的真傳，每年仍會刻意自購糉葉親手包回糉子，糉餡總會遂幾個孫兒的意：棗子、豆沙、肉的、鹹蛋黃……應有盡有！而且我們家的糉香始終比外賣、比別家自包的糉子，多一層雋永的竹、荷、艾香兒！只是孫兒們光知道撿紅線肉糉、粗線蛋黃糉等好吃的挑！卻很少有興趣關注、探究奶奶包糉子的過程。不過，他們至少沒忘記吃糉子的由來和此中的寓意，倒也令筆者有些許寬慰！

　　糉香裏的時光味道，最是該傳承的民俗味道，現時的我當然不會放過給孩子叨嘮這茬事兒的機會，但不得不承認，快節奏和市場化、專業化細分的今天，民俗如何融進現實生活並完整、莊重地傳承，真不是一個輕鬆的話題。

　　□王廣力