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金陵晚報訊(通訊員省質監記者李花) 10種糕點的鋁含量超標;3種肉製品違規使用食品添加劑……在端午節前夕,江蘇省質監局組織了食品專項監督抽查,共抽查了焙炒咖啡、白酒、茶葉、代用茶、蛋製品、豆製品、罐頭、黃酒、啤酒、葡萄酒及果酒、鹹鴨蛋、糉子、醬醃菜、糕點、肉製品、綠豆糕、蜂產品等17類傳統節日食品1868批次,合格1825批次,平均合格率爲97.7%。
3種肉製品違規使用食品添加劑
肉製品的抽查,共201批次,合格194批次,合格率爲96.5%。肉製品存在的主要問題有兩類。第一類是有3種產品違規使用食品添加劑。其中,抽查的漣水縣高溝捆蹄有限公司生產的國農緣高溝捆蹄苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)含量達到了3.1g/kg、連雲港中串食品有限公司臺灣香腸山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)含量達到2.9g/kg,而標準規定均不得檢出。第二類是有1種產品的大腸菌羣超標。抽查的太倉市寶貝樂食品有限公司生產的倉樂牌原味肉鬆,大腸菌羣超過標準規定6倍。
3種白酒檢出禁用添加劑糖精鈉
此次抽查了215批次的白酒,合格205批次,合格率爲95.3%。有3種產品檢出禁用添加劑糖精鈉。有2種產品的酒精度低於明示值,抽查的灌南縣湯洋美酒廠生產的齊樂兩相緣酒的酒精度僅爲41.9%,低於明示的45%。有5種產品的乙酸乙酯等白酒特徵指標達不到標準要求。對於茶葉,存在的主要問題是有7種產品的稀土限量指標不合格,其中,南京源東茶莊建鄴分部生產的毛尖綠茶稀土限量(以稀土氧化物總量計)超過標準規定的3.7倍。