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“一串穿成糉,名傳角黍通。”又到端午,龍舟競渡,糉葉飄香。經過兩千多年沿襲,人們依然會掛艾枝懸菖蒲吃糉子,也會磨拳擦掌賽龍舟。
吃糉子,點雄黃,賽龍舟,細數端午傳統
糉子,是端午節重要的一個組成元素。從南到北,糉子的形狀、味道大相徑庭,但是吃糉子是端午不變的習俗。
早在一個月前,在記者住家附近,已有攤販支起大鍋,賣起了糉子,邊包邊賣,現煮現賣,濃濃的清香,引得路人紛紛駐足。
在南京的各大超市,豆沙、棗子、火腿等口味的糉子,也已早早上櫃。但是今年糉子市場的新口味,可是要讓市民們挑花眼,板栗餡兒、水果餡兒,甚至還有中西結合的巧克力糉子。
“摸摸虎頭,吃穿不愁;摸摸虎嘴,驅邪避鬼;摸摸虎身,步步高昇;摸摸虎背,榮華富貴;摸摸虎尾,十全十美。”戴個虎頭帽,穿雙虎頭鞋,再用雄黃在額頭上寫個“王”字……端午節當日如果你去南京的老城南地區,仍有一些小娃娃接受這樣的傳統洗禮,以驅災避邪,保佑平安。
而賽龍舟,正在成爲南京的特色保留項目,每年端午前後,吸引着全球的龍舟隊前來競技。
吃五紅,掛艾條,老南京人這麼過
隨着端午的臨近,在南京的菜場走一圈,即使是外地人,也會被南京濃濃的端午氣氛感染,最明顯的感受就是傳統端午的菜價,開始上漲了。
南京人端午節吃什麼?“五紅”、“五黃”?有民俗專家稱,其實現在南京人接受更多的端午美食是“五紅”。但是,南京傳統意義上的端午美食是“五黃”,即黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。隨着歷史的變遷,“五黃”的逐漸演變爲現在的“五紅”,即烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒。
在司背後菜場,現在的莧菜2元一斤,龍蝦每斤已經是三四十元。“這幾天一直下雨,馬上又是端午節,莧菜價格過兩天肯定漲。”賣菜的攤販跟記者聊。而在一些飯店,龍蝦的價格更是水漲船高。“前兩天,我點了一份168元的龍蝦,數了一下就16只。”一朋友跟記者坦言,現在的龍蝦價格漲的實在是高。
如果你留意一下,在南京的一些菜場,還會發現賣艾條的。“清明插柳,端午插艾”。端午節插艾葉也是南京人重要的民俗之一。一段紅繩、繫個香囊,一起掛在門口,驅蚊闢蠅。
商家促銷造氛圍
端午節的新氣象
儘管端午是一個傳統節日,但三天的小長期,商家也趁機上演促銷大戰。除了誘人的折扣,許多商家紛紛將端午的元素融進促銷活動中,從獎品到商場端午氛圍的營造,在吸引更多人樂購的同時,節日的氛圍也格外濃厚。
在南京新百,全場消費滿399元可參與抽獎,從中草香囊到“糉”禮盒,百分百有獎;在中央商場,滿額也有“糉”禮送。
此外,即日起-6月18日,蘇果也舉辦一系列“滿立減”、“超值換購”等促銷活動。6月10日當天,凡在購物廣場門店一次性購物滿68元,贈送艾草一束;在社區店一次性購物滿48元,贈送艾草一束。數量有限,贈完爲止。甚至在許多的社區藥店,你還能看到“香囊到貨”的告示。
“以前老南京過端午節,小男孩們還要穿個五毒圖案的紅肚兜、剃個辟邪圖案的桃子頭,小女孩要蓋辟邪用的五色被,……但是現在好像很少看到了。”一老南京朋友稱。
的確,現在的端午節除了糉子、划龍舟、掛艾草,還能看到的民俗文化項目已屈指可數。端午節,是中國的傳統節日,在這個傳統的節日中如何留住和發揚更多的文化傳承,這纔是端午節作爲一個法定節日的初衷。
(來源:南京日報)