Schlitz牌啤酒的“藍帶地球”商標

　　三星牌葡萄酒的商標

　　記錄生活的方式有很多，有人著書立說，讓後人從字裏行間體會一個年代的跌宕起伏；有人拍照留影，用光影記錄生活中的難忘場景。還有一種記錄卻是不經意間發生的，比如一個小小的商標傳遞出一個時代的社會生活，一個精緻的老包裝則能看出一個時代人們的審美喜好……

　　生活中的老物件看似平常，卻在悄悄講述着某個年代的故事，而關於那個年代的遙遠記憶，也總能被一個小小的東西喚起。讓我們一起在“生活秀”中，通過這些幾十年前的生活細節，感受時代的變遷吧。

　　天津的釀酒業有着悠久的歷史，“名酒同稱大直沽，香如琥珀白如酥”，這話要說起來都是在轍的。現在還經常能見到已近耄耋之年的父輩們，拎着個白塑料桶，去直沽酒的專賣店打上幾斤，回家用人蔘、枸杞泡在各種瓶瓶罐罐裏，以供日常飲用。天津的直沽燒酒堪屬津門名品，享譽海內外。民國時期已專銷閩粵，轉至東南亞及歐美各國，是當時直隸省出口國貨之一大宗，也是政府稅收的重要來源。

　　隨着近代天津開埠，洋風漸盛，新的消費羣體帶來了新的商業品種，威士忌、白蘭地、朗姆酒、啤酒、紅白葡萄酒、金酒、香檳……這些洋酒也漸漸爲人們所熟悉與接受。筆者有幸在天津市檔案館珍藏的檔案中看到了一百多枚不同種類、品牌的洋酒商標，時間跨度從1905年到1948年。

　　民國初年，天津的洋酒多爲經營進出口貿易的洋行代售代銷的洋品牌。外國商人依仗租界當局和不平等條約的庇護，極易獲取高額利潤，加之天津海關爲中國本土貨物外銷與洋貨進口的重要關口，津市成爲了洋商傾銷貨物的第一個集散地，許多洋品牌甚至是知名品牌在當時的天津都有售賣，當時主要的消費羣體還是在津的外國人。隨着租界的不斷擴展，有洋商看到津市洋酒消費的巨大市場，就專門進口機器設備，在津設立酒廠，專做洋酒制銷的生意。這是天津洋酒製造業的興起。

　　1926年之前，在津制銷洋酒是無需課稅的，無論代銷還是製售都極易獲利。鑑於洋商營運及本埠仿造的洋酒日見增多，直隸菸酒事務總局於1926年9月頒佈了《天津洋酒稅徵收處暫行試辦條例》，稅率按洋酒的價值徵收15%，購貼印花粘於酒瓶封口處。當時規定先以天津爲試辦點，有成效了再推行全省。1927年國民政府財政部又將洋酒稅率提高爲30%。

　　上世紀二三十年代，舊天津燈紅酒綠的歌舞場，租界地氣氛靡醉的酒吧間，到處充斥着排遣異鄉寂寞的外國人、企盼好運降臨的投機者，這些地方成爲了洋酒的消費窟。據統計，1929年，不包括洋商代銷的進口品牌，僅津市制銷洋酒的廠家即有至少53家。

　　當時天津市經營比較成功的本地廠家有天津三星釀酒廠、天津怡泰酒廠、斌茂隆酒廠、德潤昌酒廠、天津利達酒廠、天津仁義公酒廠、天津永豐泰酒廠、新美洋酒汽水工業社等十幾家，這些廠家除了制銷洋酒外，大多還兼營食品、罐頭、糖果、飲料等，所生產的洋酒除了行銷津市，還暢銷河北、青島等地，甚至遠銷出口。三星牌葡萄酒還曾獲得農商部國貨展覽會一等獎。除了本地品牌，在當時的天津還能見到許多著名的洋品牌。比如，一家美國啤酒公司的Schlitz牌啤酒，該公司1856年創立於美國威斯康辛州密爾沃基，二戰後成爲美國銷量最大的啤酒品牌，以“紅帶地球”爲商標的啤酒聞名全美。光緒三十一年(1905年)，該公司在中國註冊時的商標圖樣爲“藍帶地球”，左圖的這枚商標顯示的應該是其早期的式樣。

　　上世紀四十年代，隨着洋酒作爲一大消費品逐漸爲天津的市民所熟悉和接受，津市對洋酒在制銷等各環節的管理也日臻完備。1948年，青島市衛生局局長郭致文曾爲徵詢洋酒生產管理辦法致函天津市政府衛生局局長陸滌寰。當時的青島因有美軍駐紮，有酒吧一百數十處，洋酒製造商二十餘家，但對於洋酒的進口、轉口及檢驗技術等問題還沒有一個較成熟的管理機制，而天津市早在上世紀三十年代就已出臺了相關規定。1932年12月，天津海關發佈佈告規定，凡報運酒精進口，必須持有天津商品檢驗局所發的證書，呈關驗明方能通行。各生產廠家要報送各種酒類產品的樣品，經檢驗合格方發給經營許可證。

　　上世紀四十年代末，市面蕭條，洋酒已屬奢侈品，市民消費不起，除美軍兵營附近的酒館尚能支撐外，各制酒廠家均營業不振，津市的洋酒製造業日漸衰微。