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昨天,東陽市南馬鎮龍山村村民杜金寶在一小水塘釣小龍蝦,結果釣上來一隻藍色的,這可把他給嚇壞了。“這是不是變異了啊?有沒有毒?”杜金寶有點拿不定主意,“長得這麼怪的小龍蝦,從來沒見過,誰敢吃啊?”
昨天,記者把這隻小龍蝦的照片拿給金華市水產技術推廣站站長李明鑑定。
“這可能是從澳大利亞引進的新品種——藍鰲蝦。”李明說。
不過,專家說了,小龍蝦變異的可能性不大。即便是變異,也是得了白化病,全身都是白色的。
“龍蝦的品種很多。我們最常見的紅色龍蝦,是從美國引進的克氏鰲蝦。除此之外,還有青色、藍色的等多個品種。”李明說。另外,龍蝦之所以有各種色彩斑斕的“馬甲”,和它生長的環境、年齡、生長月份、脫殼等因素有關。
不過,愛吃小龍蝦的吃貨們,還是要特別注意龍蝦的“哈夫病”,也就是橫紋肌溶解徵。
“前段時間,南京就有一例因爲吃小龍蝦導致哈夫病的病例,至今沒有找到病源和治療辦法。”李明說,小龍蝦最好去了頭再吃。龍蝦的腮部寄生蟲最多,而頭部是其所有內臟的“集聚地”,吃多了對人體健康有害。
(來源:錢江晚報)