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南方日報訊(記者/李曉玲通訊員/任國升)南莊第二屆生態美食節在端午啓動,接下來至整個7月,將評選出具備嶺南水鄉風味的南莊特色美食和人氣美食。活動期間,將啓動食品安全示範街創建。主辦單位表示,將借美食評選活動深挖水鄉生態美食文化內涵,今後將努力把生態美食節辦成有區域影響力的特色品牌活動。
本屆生態美食節結合南莊美食和嶺南水鄉特色,設置了“南莊水鄉·長桌長壽宴”、“看黃飛鴻,品南莊生態宴”、“‘好煮婦’廚藝大比拼”及“南莊美食評選”等活動,讓市民從色、香、味感受嶺南水鄉的美食文化精髓。
南莊是典型的嶺南水鄉,流傳着“譚家菜”、“孔府菜”等美食典故。隨着綠島湖片區建設、現代交通路網設施的加快推進,南莊休閒、飲食業得到快速發展,星級酒店、酒樓食肆、特色農莊、美食城等雨後春筍般涌現,以紫南美食城爲代表的美食集羣是水鄉南莊的亮麗風景和金字招牌。
活動期間,紫南美食城將啓動創建南莊鎮第一條市級餐飲服務食品安全示範街工作。主辦單位介紹,系列文化和招商活動將深挖水鄉生態美食文化內涵,營造南莊飲食消費熱點和亮點,打造一個集人文、旅遊、購物、美食於一體的綜合商圈,爲產業發展和招商引資做好服務。