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荔枝蘸醬油
走紅微博網友:能燙火鍋嗎?
走紅微博
網友:能燙火鍋嗎?
6月正是荔枝成熟上市的季節,很多人是買來就直接剝殼吃。然而,最近微博上流傳一種特別的吃法:荔枝蘸醬油,據說味道還不錯。對此,許多網友提出,既然可以蘸醬油,是不是也能蘸辣椒醬、炒,甚至燙火鍋?
近日,有網友在微博上發了一張“荔枝蘸醬油”的照片,說這是潮汕閩南一帶特殊的吃荔枝方法。這種方法迅速引起熱議,不少網友親身實踐後表示,酸甜鹹的口感很開胃,味道非常好。
此外,不同地方的網友紛紛好奇這種特殊吃法,直言既然可以蘸醬油,那四川就能拿辣椒炒荔枝、廣州還能蘸白糖吃、北方人就直接拿來紅燒了……一名網友也問道:“那荔枝能拿來燙火鍋嗎?”
隨後,有網友指出,荔枝除了蘸醬油吃,可以加鹽、加辣椒麪、蘸蠔油等。而且,楊梅、芒果、西瓜、菠蘿、楊桃等水果,同樣可以這樣吃。
這種“奇葩水果餐”有營養價值嗎?國家二級公共營養師許春輝不建議推廣食用。許春輝說,荔枝具有降血糖的作用,大量進食可引起低血糖,這叫“荔枝病”。醬油中的成分,可以中和各種水果中的酸澀味,還可以起到消食、去熱的功效,一定程度上能緩解“荔枝病”。醬油荔枝可以吃,但不能多吃。
至於椒鹽荔枝、椒鹽西瓜、孜然西瓜、孜然鳳梨等“奇葩水果餐”,雖然這種搭配比較奇怪,但在攝食不過量的前提下,對人體應該沒有大礙。特別提醒腸胃不好的人,不要嘗試這些“奇葩水果餐”,小心引發胃痛或腹瀉。 @海峽導報
【微聲音】
無敵餅乾姐:朋友傳了一張荔枝醬油的照片,說是這種吃法美味。剛好家裏剩了半斤荔枝,速度測試。入口時有甜味和醬油味,等把荔枝咬開,果汁就把醬油味蓋住了,光是荔枝味了。就着醬油,我把剩的半斤都吃了。還算挺新奇並且可以讓人愉快接受的嘗試。另外,荔枝酸一點蘸醬油比甜的蘸更美味。
Lee_Jung_Shin:又一黑暗料理。
星VN回家過幾天舒坦日子:好奇心太重,試了下。鹹的,甜的,甜的,鹹的。味道久久不能忘懷!
石一萌_fuckoff:入口前還是掙扎了一下,比想象中好吃。
37度開水泡麪:荔枝和芒果沒嘗試過,不過小時候最愛用刀削掉橘子一頭的皮然後滴醬油或灑點鹽用小勺子剷起來吃。
蘑菇:根據我目前知識力所能及的範圍,能蘸醬油吃的水果有:青芒果、青橄欖、荔枝、龍眼、菠蘿等等。