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21日是中國農曆夏至,廣西玉林迎來延續多年的“荔枝狗肉節”。這一民間活動引來多方輿論爭議,多名動物保護主義者呼籲當地民衆不吃狗肉、取消狗肉節,並稱之爲“舌尖上的罪過”。
廣西玉林人素有吃狗肉習俗,每年夏至“荔枝狗肉節”這天,當地民衆習慣於聚在一起食用狗肉,並用新鮮荔枝就酒,據稱這一天全市要吃掉上萬條狗。民間有“吃了夏至狗,西風繞道走”等說法,大意是如此能抵抗疾患入侵。但今年這一民間節日正遭到不同尋常的抵制。
6月18日,西北政法大學動物保護法研究中心、中國小動物保護協會等大約20家機構組織共同發出《關於取締“玉林夏至荔枝狗肉節”的緊急呼籲書》,認爲存在“嚴重盜販殺狗現象及相應的狗肉黑色產業鏈”,並且狗肉缺乏嚴格的檢驗檢疫,呼籲當地政府“果斷取消狗肉節,減少或限制狗肉消費”。
行爲藝術家“片山空”是一位狗肉節的反對者。去年在玉林“荔枝狗肉節”上,他曾當街向一批已被宰殺待售的狗下跪磕頭,聲稱“替人類向動物真誠謝罪”,倡議“尊重自己”“尊重生命”,一度引起轟動。“我不是很極端,我是素食主義者,但幾乎不反對人吃肉。我只覺得我們應該節制,還要人道地對待動物”。
2011年,浙江金華市婺城區乾西鄉政府在輿論壓力下,取消了已有600多年曆史的“金華湖頭狗肉節”。對於動物保護主義者來說,沿街刺眼的屠宰場面,市場上熱鬧的售賣,餐桌上人們大快朵頤,都是讓人難以接受的。但本地一些民衆對此並不認同甚至不理解。
有網民質問“爲什麼雞肉可以吃,豬肉也可以吃,牛肉也可以吃,狗肉就不能吃?”另外,用狗肉來製作菜餚在中國一些地方確實由來已久,歷史典籍上也有部分記載,而且目前中國也沒有法律法規禁止吃狗肉。
“吃狗肉就是一種民間飲食習慣,它不違法,和道德也扯不上關係。”廣西傳統文化研究會副會長謝平祥說。
連續幾天,玉林市主要集貿市場一如既往,大批已經宰殺的狗和做好的熟肉在最顯眼的地方擺賣,熟肉每公斤價格一般在60元人民幣以上。一位姓趙的女攤主告訴記者:“這幾天有人來檢查狗肉安全情況,不過沒聽說不準賣狗肉。這麼多年吃狗肉的習慣,哪能停得了啊?”
雖然玉林市政府從未舉辦過“荔枝狗肉節”,也從未提倡過,但來自各方輿論的壓力還是引起了政府層面的一些討論和反思。
玉林市政府一位副市長透露,政府若要完全禁止或取締還沒有什麼依據,同時涉及至少數百萬人的日常生活習慣,還需要一些時間慢慢引導。
“吃狗肉是否當禁反映當今社會人們價值觀、立場的多元化,”北京大學社會學系教授、博士生導師夏學鑾表示自己從不食狗肉,“作爲多年形成的民間飲食習俗,應予認慎重對待;有人宣揚不吃狗肉也無可厚非,眼下重要的是避免引發衝突、發生公共衛生事件,提出毒殺偷盜、食品安全等現實問題,更契合大多數人的認識。”
中國小動物保護協會認爲,“狗肉節”不符合當今世界尊重生命、倡導文明的歷史潮流,現在全世界已有100多個國家和地區禁食貓狗等伴侶動物,顯示人類對動物朋友的尊重和感恩。
“觀點有對立、互相有辯論未必不是好事。”夏學鑾說,“我相信隨着社會的文明進步,吃狗肉的民間習俗也會慢慢發生變化。”(記者 張周來 吳小康)