洛陽大叔”紐約哥倫比亞大學門口練攤的故事在國內網絡走紅之後，很多國人認爲在美國當街頭小販收入不菲，但現實並非如此。經《環球時報》記者實地採訪，在美國擺攤遠非“滿地黃金”，黑市租金、罰單、法庭傳票都是家常便飯。

　　美國的紐約號稱是“小販之都”，在紐約的非實體店鋪、公共區域售賣、租賃貨物或提供服務者，必須申請普通攤販執照。幾十年來，紐約街頭流動小攤執照數都被控制在5000以內，其中有853個普通攤販執照。據紐約市消費事務局表示，普通攤販執照(非退伍軍人)依照申請時段不同，一年期執照費爲100美元或200美元，但853個執照發完後，申請者只能等待。

　　像“洛陽大叔”這樣的流動食品攤販無需普通攤販執照，但必須持有紐約市衛生局頒發的執照。申請人首先必須通過紐約市衛生局針對流動食品攤販開設的“食品保護課程”才能遞交申請。流動食品攤販兩年期執照費用爲50美元，季節執照10美元。

　　但據《環球時報》記者瞭解，對大多數流動食品攤販來說“一照難求”。多年前，排隊等候的申請人就超過一萬，新加入的攤販排隊申請至少要等10年以上才能拿到執照，無奈之下只好轉向黑市。現有執照中2/3已經在黑市易手，通常黑市轉讓費用在6000至1.2萬美元不等，遠遠高於200美元的執照費用。

　　除了執照難以獲得之外，美國相關部門對小攤販的衛生要求也非常嚴格。例如紐約市對小攤販的設備有着詳細要求、限制推車尺寸並要求隔夜儲存的攤點出具相關文書。紐約市衛生專員湯姆斯·法利介紹，正因爲紐約市有衆多流動食品攤點，因此確保食品安全至關重要。

　　爲保證食品衛生，紐約市的規定要求，加工生肉的攤位必須有洗手池，食物推車必須10英尺長、5英尺寬，這樣流動攤點在路邊不會佔據太多空間，影響行人通行。

　　與中國街頭攤販一樣，美國的小攤販最害怕的也是接到各種罰單。據《環球時報》記者瞭解，如今達1000美元的高額市政罰單已經讓數百名攤販不得不退出這個行當。目前，紐約市的罰款實行階梯制，首次違規罰款在25-50美元，兩年內再次出現的違規，無論情節如何，會遞增至100美元、250美元、750美元和1000美元。因此，許多接到多個罰單的小販乾脆一走了之，撂挑子不幹了。

　　相比於熱鬧的紐約，位於美國中西部地區的愛荷華大學城所在地愛荷華市中心，卻沒有見到一箇中國小攤販。記者23日採訪得知，這裏負責專門管理小販的是愛荷華州衛生部門。總體來說，愛荷華的街頭小攤和所有的餐館、飯店、酒吧一樣，都需要經過很嚴格的衛生檢查纔可以營業。小攤主人每年還需要向衛生部門交納800美元的保險費，以防止攤位小車倒下傷到路人以及食物中毒等引起的糾紛費用。

　　在愛荷華市中心集市地帶，市衛生部門每年一共只批准6家小販攤位，其中有一家小攤的店主是一對來自芝加哥的老年夫婦，他們主要賣意大利香腸和牛肉，還有芝加哥式的三明治，女主人告訴記者，他們的攤點在愛荷華已經運營快9年了，正因爲每年都小心翼翼地按規定經營和交費，沒有任何違規行爲，所以幸運地運營了這麼長時間。(記者馬桂花潘琳妲)