|
||||
奶牛場
天津北方網訊:通過集約化經營管理,武清區奶牛集約化飼養率達到100%,成爲京津之間主要的鮮奶供應地之一。目前,區內通過聯合社,將原料奶的收購、銷售納入規範化軌道,並將在下一步逐步實現統一飼餵。
位於徐官屯的武清區大老李牛農有限公司佔地150畝, 1000頭奶牛在牛欄內悠閒地休憩。“我們都是統一供料、統一防疫、通過機械化統一擠奶。”公司負責人李曉軍說。而像這樣的奶牛養殖小區和規模奶牛場,武清區一共有56家,全部實現了機械化擠奶、管道輸送、冷鏈貯運,奶牛集約化飼養率達到100%。
“最小規模在500頭以上,最多能達到2000頭左右。”武清區畜牧水產發展服務中心副主任付衛田介紹說,目前武清區奶牛存欄達到5.2萬頭,日產鮮奶可達到600多萬噸。“其中三分之二的原料奶通過聯合社統一收購和銷售,主要供給蒙牛、伊利、完達山、光明等大型乳品企業。”付衛田表示,全區56個奶牛場都安裝了可視化視頻監控系統,不僅在養殖場可以監控,還可遠程進行直接在線實時監控,可追蹤查詢生鮮乳管理情況,“最近兩年,武清區所產的生鮮乳全年日常監測和抽檢監測合格率均達到100%。”
而聯合社不僅保證了鮮奶的質量安全,也給農戶帶來了切實的利益。“以前原料奶的銷售都得自己跑,單個牧場的產量規模比較小,面對大型企業時,缺少談判籌碼,現在,我們只管用心養好奶牛多產奶,每頓原料奶還能多賺150元左右。”李曉軍說。
在李曉軍的養殖場裏,有一套“生鮮奶質量安全檔案”,既有紙質版,也有電子版,記錄了奶牛從出生到死亡的全方位情況和牛奶從產出到運出的全過程。在其中一本“飼料檔案”中,記錄了十四五種“食材”。據李曉軍介紹,養殖場目前採用的是一種源自美國的“全混合日糧(TMR)”技術,“場裏的奶牛現在分了三個羣,根據每一批奶牛的不同情況,有不同的定製套餐,各種飼料的配比都不太一樣。”
由於飼養管理水平到位,李曉軍的養殖場內的奶牛單頭年產奶量能達到9噸以上。“目前,武清區內奶牛的平均單產在7.5噸左右。”付衛田表示,根據規劃,武清區要實施“2088”工程,把武清打造成華北地區最具實力和競爭力優質奶源生產和良種奶牛輸出基地,即節約土地,優化資源配置,打造20個規模在3000-5000頭的現代化牧場,奶牛平均單產達到8噸以上,奶牛數量發展到8萬頭,“下一步,我們計劃通過聯合社推行統一飼餵,進一步提高奶牛的平均單產。”新報記者 吳彥 通訊員 許會鬆 張巳初