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昨日記者從武漢市飲食服務管理處獲悉,商務部、中國飯店協會首次評選“中國十大名麪條”、“中國麪條大師”,武漢獲得雙豐收:武漢熱乾麪榜上有名,蔡林記的熱乾麪大師還當選中國麪條大師。“以前我國只有‘五大名面’,這一次爲了弘揚我國的麪條文化,首次評出了十大名面。”昨日,武漢市飲食服務管理處處長龔新華介紹,剛出爐的“中國十大名面”爲武漢熱乾麪、北京炸醬麪、山西刀削麪、河南蕭記燴麪、蘭州拉麪、杭州片兒川、崑山奧竈面、鎮江鍋蓋面、四川擔擔麪、吉林延吉冷麪。
蔡林記的烹飪大師王永中,昨天剛領獎歸來。見到記者,王永中難掩興奮:“我們前幾天在南京進行形象推廣,300多包蔡林記方便熱乾麪一擺上臺就被買光了,我們連夜又從武漢補貨100箱。”(記者郭姍姍)
(來源:荊楚網)