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最快在9月中下旬,上海市民就可以品嚐到陽澄湖大閘蟹了。
東方網記者裘穎瓊8月20日報道:再過一個月,就是大閘蟹傳統上市季節,美味的陽澄湖大閘蟹第一籠何時開捕?東方網記者從蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會獲悉,最快在9月中下旬,上海市民就可以品嚐到陽澄湖大閘蟹了。
陽澄湖大閘蟹價格或迎來史上最實惠
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍表示,目前陽澄湖大閘蟹還在湖中經歷最後一次蛻殼,預計9月中下旬可以開始捕撈。至於在中秋節前還是中秋節後,統一的開捕時間將由政府“說了算”,不過政府已經來徵求過協會、蟹農等的意見,“大部分都希望在中秋前可以開捕,讓食客們可以在中秋節當天就品嚐到大閘蟹的美味”。
今年江浙滬的高溫天氣,是否會影響陽澄湖大閘蟹的產量?楊維龍說,日照充足的高溫天氣,讓湖裏的水草更加茂盛,飼料充足。這使得陽澄湖大閘蟹的產量不減反增,且湖蟹“深居”在20米的水下,水溫還是較爲涼爽的。不過,今年陽澄湖的塘蟹由於只能呆在10米的水下,不少蟹農已向農業部門反映損失不少。
而對蟹老闆們來說,豐產未必豐收,由於今年受三公消費影響,銷售壓力要比去年大得多。今年陽澄湖大閘蟹是否會迎來史上最實惠?對此,楊維龍表示,今年限制三公消費對陽澄湖大閘蟹的價格會有影響,但具體有多少,現在並不好說。“不過,協會大部分會員單位都是面向民營企業、專賣店、超市、網購等大衆人羣,因此限制三公消費對他們來說影響比較小。”
然而,楊維龍也坦言,目前協會也發現,部分團購網站上有些“紙螃蟹”價格過分低於成本價,他們將對該公司接下來的收購情況進行調查,以防市場上出現不公平競爭。