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天津北方網訊:養殖場裏,一頭豬一個小隔間,生活就是吃了睡,睡了吃。但是在薊縣穿芳峪鎮的山上,近百頭豬的日子要“自由瀟灑”多了。它們的主人在半山腰上圍了100畝的地,這片天地裏,它們可以自由奔跑,吃綠色雜糧,同時主人還客串專職攝影師,記錄它們的“愜意”生活,發在微博上引人“圍觀”。而“自由豬”的身價更是不菲,一頭能賣將近一萬元。
薊縣穿芳峪鎮壕門村後山半山腰上,和高速路旁一樣綠色的隔離欄,將山坡隔出了100畝的空間,向隔離欄內望去,只見幾頭豬正來回撒腿奔跑,如果不是有隔欄圍着,恐怕會有人以爲這是山上的野豬出沒。養殖基地負責人林長青告訴記者,這些豬都是他散養起來的,100畝的山上,將近100頭豬,既有家豬,也有黑豬。把豬放在山上散養,這樣的事很少見,談到這麼做的原因時,林長青說現在養殖場把豬圈養起來,用飼料餵養,豬長得又快又肥,但這種飼養方式會導致豬肉味道與品質有所下降,而且有人擔心個別不規範的養殖場使用激素,從而出現食品安全隱患。正是看到這一情況,他決定開闢新的“市場”,滿足高端客戶對豬肉品質與安全的要求,於是採取這種在野外放養的模式養豬。
雖是“散養”,但林長青得保證野外生活的豬糧食充足。“畢竟只有100畝地的面積,完全讓它們自己找吃的,估計都活不下來。”一般每隔兩三天,林長青和家裏人就會揹着玉米、麩皮這些純綠色粗糧,集中堆放在靠山搭建的一個簡易豬棚裏。外面來回“瘋玩”的豬餓了後,就會跑回豬棚吃幾口,然後再出去“撒歡”,因此這些散養的豬肌肉相對發達。除了吃的是純綠色產品外,林長青還採取了自然淘汰的辦法保證豬的質量,散養的豬如果生了病,也絕不用藥治療,就是爲了從根源上杜絕它們體內出現激素的可能,因此通過散養活下來的,都是經過“自然淘汰”後體格健壯、免疫力強的優質品種。
正是因爲生病不治,給林長青的養殖也帶來了一定負擔,林長青告訴記者,從最初豬崽到長大,一年多時間,他幾乎損失了一半的豬。也正是因爲散養,這些豬體格健壯,也給他惹了不少麻煩。圍欄雖是類似高速公路那樣的專業級圍欄,但是這些豬力氣特別大,100畝生活空間滿足不了它們的“胃口”,它們經常會跑到圍欄旁“搞破壞”,一旦拱開一個小口,就會跑到外面去。前兩天,一頭豬真的“成功”了,一下子跑到了山坡的懸崖邊,一不小心從幾十米高處摔了下去,讓林長青心疼不已。除了防着豬跑出護欄外,抓豬也是一大難題。原來,這些豬不僅力氣大,脾性也很犟,要逮住它們,往往幾個大漢都累得滿頭大汗。就在前兩天,林長青的親戚在幫忙抓豬時,已用力抱住了豬頭,本以爲它老實了,結果剛一鬆懈,那傢伙用力一拱,把林長青的親戚撞傷了。
散養工作讓林長青費了不少苦心,但是也給他帶來了很多歡樂。一有時間,林長青就帶着相機,把這些豬的成長情況拍下來上傳到微博,引來了不少人圍觀。也正是因爲能直觀看到這些“野豬”的成長情況,有人通過微博下了“訂單”。林長青告訴記者,他已經通過微博、網店等形式賣出了15頭豬,豬肉按不同部位分,價格也不相同,其中小裏脊最貴,58元一斤,而且如果訂貨達到5公斤以上,提供送貨上門服務。正是這樣獨闢蹊徑的養殖與銷售模式,使這些“人工野豬”的身價不菲,最近,一頭豬賣了9800多塊錢,約是普通養殖豬價格的3倍。記者彭未風通訊員付志鴻