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據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道,臨近中秋,記者走訪一些超市發現,不少品牌的袋裝奶都出現斷貨現象。
在不少北方城市超市的牛奶專區,一邊是壘得高高的紙盒裝高端奶,如蒙牛特侖蘇、伊利的金典和舒化奶,三元的極致等等,而另一邊,幾大品牌的利樂枕袋裝奶卻頻頻缺貨。在內蒙古赤峯,商家購貨需要排隊,而市民購奶則需要預約:
市民:我們這就買不到,也不知道咋的了,超市的牛奶也缺,品種也少,就想買便宜點的奶,鮮奶都沒有。找了幾家超市都沒有找到。
對此,伊利方面迴應,公司的產量和銷售並無太大波動,散裝奶斷貨和超市的銷售體系有關;蒙牛和三元方面則承認斷貨,並認爲是因爲市場需求增長,且奶源緊張所致。伊利公司某直銷處老闆告訴記者。
老闆:就是上面給咱們的少。公司給的少。就是公司按照你配額分都分不上。總公司那邊缺,就是貨源缺!
乳業專家王丁棉表示,奶源緊張導致供求關係發生變化,因而市場出現斷貨:
王丁棉:供應不足的背景,是去年包括前年殺掉了大量的牛,特別是今年牛該配種了,不生小牛哪有奶產出啊,爲什麼殺牛,主要是奶價一定要壓着它,農民養殖成本增加,飼料一直高價位運行,結果導致養牛虧本。
但是探究更深層次的原因,目前牛奶市場平均利潤率爲5%,其中低端奶利潤僅有2%-3%左右,而高端奶產品可高達30%。各大乳企紛紛把生產高端奶作爲新利潤增長點。王丁棉指出:
王丁棉:我收到的訊息,好幾個大的企業從戰略上考慮,逐步會放棄這樣的中低端產品。現在我們兼併重組,把過小的中小企業清除出去,大的企業特別是上市公司要完成一個年終報表、利潤等等。特別是市場壓力大要競爭的時候,它絕對以後會以高檔產品爲多。
編輯點評:低端袋裝奶實惠、低碳,斷貨說明百姓需要、市場歡迎。企業追求利潤無可厚非,但薄利多銷也是贏利的一個永恆的法則。市場需求什麼就應該生產什麼,這個道理不言自明。中國奶業正在努力重塑形象爭取消費者,那就從讓百姓吃得起、吃得放心做起吧。 (記者丁飛內蒙古臺記者劉璐赤峯臺記者端木)