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“消費不浪費”漸成風氣
“平價海鮮走得最快!”看着一天下來流水賬單上,單個顧客購買的散單數足足佔據了快6成,在京深海鮮市場做了快7年生意的陳建設感慨道。市商務委商業信息諮詢中心監測數據顯示,110家重點商業服務業企業昨日(4日)實現銷售額9.1億元,同比增長11.2%,“消費不浪費”在消費市場漸成風氣。
上午8點多,在沙子口經營着一家海鮮館的李響走進大紅門附近的京深海鮮批發市場,準備爲餐館一天的開張採購海鮮。針對前兩天餐廳接到的包廂預約情況,李響打算在熟悉的商戶那兒買上一批海螺、鱸魚、海白蝦等餐桌上常見的海鮮。
而往年居高不下的螃蟹價格也有較大幅度下降。指着水箱上產地標着“江蘇的大閘蟹,45塊錢一斤。”一位王姓商戶爽快地告訴記者,這比去年的價格降了兩成多。而和往年集體訂單扎堆相比,這一陣子他的貨攤最主要接待的是個人購買。
一旁的另一家水產品攤位前,手裏拎着一條剛從魚缸裏撈出來的鯉魚,準備接着去買螃蟹的市民劉先生可是做了一番“調研”纔來的海鮮市場。在他手上有着一張手寫的購物清單,上面寫着四五樣海鮮的名字,後面還跟着精確到幾條的數量。看着自己這份“有零有整”的菜單,劉先生解釋說,“我事先給朋友講明這次咱‘按需生產’,吃多少做多少!”以往請朋友聚餐一做就是一大桌菜,可每次都要倒掉不少剩菜剩飯,他覺得太不該,“過節講究的是家人朋友相聚,可不是浪費啊!”
商業信息諮詢中心監測數據顯示,不少商業企業紛紛調整商品檔次結構,紛紛推出包裝更簡約、價格更實惠的商品,受到消費者歡迎。和節日需求密切相關的糧油方面,金龍魚、魯花、福臨門等品牌食用油都有降價、買贈促銷活動,這也帶動物美、超市發、易初蓮花、樂天等連鎖超市昨日銷售額增長13%以上。(記者張倩怡)