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近期,擁有肯德基、必勝客的餐飲服務巨擘——百勝餐飲集團中國事業部陸續在全國數百所高校舉行了“ 2014百勝校園招募活動”。該活動以百勝主推的人才培育計劃-- “領軍人物養成計劃”爲核心,在各高校邀請將畢業的學子加入百勝大家庭工作,併成爲百勝“黃埔軍校”的學員。
據統計, 2013年大學畢業生規模逾699萬人,而企業職位卻有所縮減,這使得今年的就業形勢頻頻升溫,號稱“史上最難就業年”。北京某人才市場負責人告訴記者,從就業市場整體上看,目前人才供需落差實際上並沒有那麼嚴重,就業難更多表現在結構性失衡上,供需不匹配纔是就業難的深層次原因。第三產業服務行業,如餐飲、物流和金融業等對人才的需求量仍較大,且有所增加。
人生夢想,離不開職業的選擇
近三年,隨着商業快速的發展、消費的拉動和升級,中國服務業的增加值雖已經超過工業,就業人數已經超過農業,但仍有許多領域人才仍舊匱乏。有專家指出,快速發展的服務業將成爲未來就業市場的主體,越來越多的擇業大學生會清晰地認識到服務行業纔是未來的朝陽產業。然而服務行業的招聘“偶遭冷遇”,一方面是企業自身招聘能力的不完善,另一方面則是畢業生對服務行業固有的認識,認爲服務行業“苦累髒”,沒職業發展前景,不夠“有面子”。
青年畢業生對人生夢想的追尋和實踐,就如同對國家對“中國夢”的探尋一般,需要去尋求方向、完善自身和發掘潛力。服務業涵蓋了從餐飲、 IT到金融、旅遊等產業,尤其餐飲業更是包含了從供應鏈上游到銷售終端的各個環節,其作爲傳統行業又在新科技的融合中沉澱下來的經驗對新入職的畢業生具有相當的指引意義和知識內容。百勝人力資源相關負責人告訴記者,學生擇業的困難較大的原因是缺乏行業認識,缺少就業指導。而百勝的校園招聘系列活動和“領軍人物養成計劃”就是旨在提升學子對服務行業的認識,未雨綢繆地爲畢業生設計符合自身的職業通路。
上海某大學就業指導老師表示,“畢業生面對的問題不是要不要進入服務業,而是以什麼心態進入。如果你足有遠見,你將學到服務行業沉澱下來的知識和經驗,對人生自然大有益處。‘中國夢’必然是和諧平等的夢想,而服務業必然是中國未來發展的主要趨勢,畢業生如果能將自身的事業與‘中國夢’緊密結合,那你的人生將收穫更高的格局。”
完備的培訓體系,成就商業領軍人物
此次,百勝校園招募除在全國100多個城市近200所院校招募近萬名優秀畢業生之外,,更主要的是助力學生提前做好職業發展規劃百勝餐飲集團人力資源負責人表示,百勝集團提出打造連鎖餐飲零售‘黃埔軍校’的理念,從最具有實戰經驗的管理者中精選千人講師團隊,以全方位經營管理及領導力修煉兩個方面設計培訓課程以邊做邊學和進階式的學習模式配合E 化的線上互動學習平臺,立志在四年內將畢業生打造爲既有實踐經驗又有經營管理能力、能夠獨當一面負責千萬級營業額的領軍經理。
市場分析人士指出,雖然是簡單的“領軍人物”四個字,背後卻包含了百勝在華的人才戰略規劃。其將推動行業人才培養的標準化,改變中國服務行業人才培育的理念。百勝集團高層領導XXX表示,“領軍人物養成計劃”的初衷,就是希望直接在中國本土進行“造血式”人才培養,培育出既有經營管理知識,又適合中國國情的服務業人才。這既是爲百勝自身培養出優秀的職員,也爲畢業生的職場規劃和職業技能提供了幫助,更是爲服務行業鏈上的各個端口輸送人才,推進服務行業的發展。這也正是百勝集團在“第十一屆最佳僱主調查評選”中連膺“最佳僱主”榮譽的原因。
服務業,人才的彙集地
中國經濟高速發展,帶動着各個產業的迅猛壯大。無論是全球還是中國,服務行業都是規模最大的產業。據國家統計局數據, 2013年服務行業在中國GDP的比重中已超工業。正如日前李克強總理在第二屆京交會暨全球服務論壇北京峯會上所強調的:中國服務業的增加值雖已經超過工業,就業人數已經超過農業,但仍有許多領域供不應求。服務業還是當下中國社會最大的就業容納器。
服務行業囊括了餐飲、金融、 IT 、銷售物流等方面,其人才需求容量及行業發展,所能提供的就業容量是非常巨大的,這將使得服務行業成爲未來就業的主要趨勢。然而不少畢業生對服務業的理解不夠全面,參加了百勝“黃埔軍校領軍人物養成計劃”的北京某大學大四學生告訴記者:“以前我僅僅以爲餐飲就是爲別人提供配餐服務而已,加入百勝後我才知道餐飲行業鏈條包括從運營管理,成本管理到倉儲到物流配送,人力資源管理,營銷管理以及服務管理等等工作,知識內容博大精深。”
人力資源專家表示,服務行業是未來中國就業的首要選擇之一,學生應該樹立正確的就業心態和觀念,真正做到對自己和對行業的理解;在西方,服務業是最受人尊敬的行業, 500強的CEO有超過一半是銷售出身,而餐飲業也是銷售的一種模式,這是最能鍛鍊人的職業之一。百勝集團人力資源經理告訴記者,服務型人才需求增長對人力資源創新和和諧勞資關係構建提出挑戰。中國社會發展提倡的就是突出優勢、提倡創新。服務行業“中國夢”的實現,離不開國家的宏觀政策,離不開服務行業本身的改革和發展,更離不開每一位從業者的心態和努力。