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天津北方網訊:爲了保護野生動物資源、倡導科學健康的飲食觀念,昨天,由國家林業局野生動植物保護與自然保護區管理司和中國野生動物保護協會聯合主辦,天津綠色之友等單位承辦的“全國拒烹野生保護動物,我們在行動”大型公益活動在津拉開帷幕。來自天津100多家知名酒店的名廚、烹飪大師、專家、環保愛心人士參加啓動儀式。
在昨天的啓動儀式上,天津廚師代表、中央電視臺《滿漢全席》金牌擂主、中國綠色廚藝大使孫慶偉向全國烹飪廚師發出了倡議,並與在場的100餘位廚師鄭重宣誓。據悉,“全國拒烹野生保護動物,我們在行動”大型公益活動啓動後,將陸續在河北、山西、遼寧、安徽、山東、福建、湖南、江西、河南、廣東、廣西等省區市巡迴開展,吸引越來越多的廚師和社會各界人士加入到這個活動中。(記者張鳴岐 實習生趙雪琬)