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天津北方網訊:話說乾點小買賣想要出名,都得有個固定攤位,咱天津人管這叫“常攤兒”。可是,就有這麼位賣油燜瓜子的老劉頭兒卻是靠“流動銷售”賣出了自己的名氣,想吃他的瓜子,大夥都得追着買。
昨天中午,記者在南開區橫江路附近找到了劉大爺的這個專賣油燜瓜子的小攤兒。此時,正值中午,劉大爺正準備收攤兒。“我那小卡片上寫着了,週六是從7:00到12:00在橫江路這賣,咱得按照時間來啊。”儘管說話的語氣特別親切,但劉大爺對這時間的概念仍舊顯示出一種老年人特有的苛刻。
劉大爺的攤位並不算大,幾個大袋子裏分別裝着一包包已經包裝好的油燜瓜子。“7塊5一斤,我出門前都已經稱好了,就分成3種包裝,5塊錢一袋的、7塊5一袋的,還有10塊錢一袋的。”和別人賣瓜子不一樣,劉大爺這裏,不僅瓜子是按包兒賣,而且每包裏還有個小卡片。
在這張卡片上,正反兩面都印着字。其中一面除了印着“油燜瓜子”幾個大字外,還印着“每週日、三去漢陽道三友裏;每週二、六去橫江路;一、四下午西湖道與三潭路交口。”除了這些以外,在這一面的最下邊,還印着“多買不優惠、不批發、不代賣、風雨無阻”和劉大爺的聯繫電話。而在這張卡片的另一面,印的則是上述幾個地點的營業時間。
在網絡銷售界,有一個經典的案例,說的是美國一位賣熱狗的大哥,在嘗試多種促銷形式效果不理想後,想到用facebook隨時發佈自己銷售的時間和地點,並收到了奇效。和劉大爺的經營方式有着異曲同工之妙。聞聽這一經典案例後,劉大爺樂得合不上嘴,除了沉浸在和這位美國人有同樣經營思路的喜悅中外,劉大爺說,其實,自己從20年前就這樣賣貨了。
據已經66歲的劉大爺介紹,他是從1993年開始賣油燜瓜子的,而且只賣這一種,屬於自產自銷,到今年整整20年的時間。而之所以採取這種流動銷售的模式,劉大爺有着自己的思路。“我賣的東西太單一,如果光在一個地方設‘常攤兒’,這附近的人買完一袋瓜子,一兩天也吃不完,勢必會影響到自己的銷售量,所以纔想到流動銷售這一方式。其實,咱也沒看過什麼書,也沒研究過什麼經營思路,用一句時髦的話說,我這算‘因地制宜’吧。”
20年的時間,儘管劉大爺早已記不清自己到底賣過多少袋瓜子,但每袋瓜子裏放着的這個小卡片卻成了流動廣告,幫着劉大爺打出了名氣。劉大爺告訴記者,現如今,真會出現追着他買瓜子的情況,大夥都是根據這個小卡片上的時間和地點來買。(記者王漸)