天津北方網訊：本報關於本市仍存在餐廚垃圾非法處理的報道引起職能部門的關注。記者從市市容園林部門瞭解到，本市即將制定實施更加嚴格、完善的餐廚垃圾處置管理細則，解決目前收運體系中存在的頑疾，如一旦查實非法處置餐廚垃圾，或將吊銷餐飲業主營業執照；並建設一批餐廚垃圾集中處理設施。

　　市市容園林委廢管處有關負責人介紹，目前本市有關餐廚垃圾處理的法規條文主要包括《天津市生活廢棄物管理規定》、《天津市餐飲廢棄物管理實施細則(試行)》等，但由於餐飲垃圾收運涉及多部門，餐飲單位的管理業涉及工商、衛生食藥監等部門，市市容園林委作爲行業管理部門，對餐飲單位沒有約束力，比如根據相關法律必須把餐飲垃圾交給特許單位處理，但如果其不按要求做，如違規將被罰，但這種“末端執法”的方式落實起來很難。

　　下一步，將完善法律法規，特別是協調各部門對餐飲企業的約束力，比如如果違規，衛生部門將不給予其衛生許可證，拒不改正的或由職能部門吊銷其營業執照等。目前，正在起草的相關管理辦法將對以上頑疾進行詳細規定，加強本市餐飲垃圾處理管理。

　　本市餐飲垃圾處理還存在處理設施不足的突出問題，餐廚垃圾處理廠建設有些滯後。根據相關規劃，本市將在中心城區、濱海新區的大型餐飲場所、賓館、學校、公園等，增設餐廚垃圾處理站，規劃在雙口、濱海新區建設餐廚垃圾處理廠兩座。

　　記者瞭解到，目前，位於和平區的餐廚垃圾一體化處理項目已進入環評階段，將餐廚垃圾生化處理後生產生物柴油、飼料蛋白、生物質燃料等，日處理能力100噸，計劃於明年3月開工，10月份竣工。計劃組建專業的餐廚廢棄物收運、處置隊伍，實行餐廚廢棄物集中收集，分級密閉環保運輸，定時定點處置。