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天津北方網訊:昨天,家住北辰區的劉小姐向本報反映,她在雙口鎮一個集市上購買了一袋橙子,回家後發現其中一個橙子有兩種顏色:一半是較爲鮮豔的橘紅色,另一半是淡黃色,兩種顏色界限分明,各佔一半。“這橙子是被染過色嗎?”劉小姐很擔心。
記者就此諮詢了天津林業果樹研究院的專家王芝學。據介紹,水果出現顏色不一的情況主要有三個原因:一是陽光照射,受熱不均勻,但這種色差是漸變的,不會出現兩種分明的顏色;第二是變種,如橙子樹與其他果樹在受粉時串粉;第三是人爲染色。“如果該橙子是由於變種引起的色差,並不影響食用,可以放心吃。但如果是染色所致,建議不要食用。”至於分辨橙子是否染色的辦法,王芝學說:“只需將橙子在溫水中泡一會兒,如果掉色就證明其是染色的。”見習記者程婷圖片由劉小姐提供