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天津北方網訊:1月14日,河西區文明餐桌行動總結交流會召開。區文明委對全區1條餐飲街區、100家餐飲企業、10家食堂、500餘名服務員授予文明餐桌示範街區、示範店、示範食堂和星級服務員榮譽稱號。會議總結交流文明餐桌行動開展一年多來的經驗,在全區進一步營造文明用餐、節儉尚德的濃厚氛圍。
河西區文明餐桌行動自2012年底啓動以來,全區各單位特別是餐飲企業積極行動,主動參與,廣泛宣傳引導市民遵守文明餐桌公約,文明節約,不剩飯,不剩菜,在全區營造了“文明用餐、節儉尚德”的濃厚氛圍,取得了良好效果。截至目前,共有1256家餐飲企業和2.6萬名服務員參與到此次行動中,文明經營氛圍日趨濃厚,承諾內容在實踐中得到落實,“文明用餐、節儉尚德”的用餐習慣已經在全區初步形成,市民文明素質和城區文明程度得到了一定的提升。在文明餐桌行動開展過程中,區文明辦推出了文明餐桌示範街區、文明餐桌示範店、文明餐桌食飯食堂、文明餐桌星級服務等評選表彰活動,通過打造文明用餐的良好環境、建設文明用餐的服務隊伍、完善文明用餐的保障機制,在全區餐飲行業內培育和樹立了一批遵紀守法、誠信經營、管理科學、服務周到的文明餐桌示範企業和優秀服務員,在餐飲行業起到積極的示範引領作用,從而帶動整個行業的健康、規範、有序發展。
今年,河西區將繼續推進文明餐桌行動的深入開展,不斷提升創建水平,在文明餐桌示範街區和示範店推出一個文明餐桌桌牌、一份文明餐桌經濟套餐、一本文明餐桌禮儀知識手冊、一張文明餐桌示範街區美食店索引、一套文明餐桌宣傳畫框、一張文明餐桌宣傳海報等“六個一”,並逐步在區內所有餐飲單位中推廣,打造更多的文明餐桌示範單位和星級服務員,讓文明餐桌成爲河西區精神文明建設的一道靚麗風景,爲創建全國文明城區營造更加濃厚的氛圍。(記者晁丹 通訊員劉琳 張暉)