天津北方網訊：昨天凌晨5點，記者跟隨市食品安全委員會辦公室檢查組來到西青區紅旗農貿綜合批發市場，對批發攤點的肉及肉製品、水產品、蔬菜等進行突擊檢查，從源頭保障市民舌尖上的安全。

　　爲了保障春節期間的食品安全，本市從1月初開始成立了專項檢查組進駐紅旗、何莊子、金鐘、韓家墅4個大型農貿批發市場進行巡查，各個區縣也成立了各自的巡查組對轄區內農貿市場、集市開展檢查。

　　此時正是批發交易的高峯時間，各個批發攤位裏的人們都在忙活着。還沒走進肉類批發大廳，執法人員看到一輛廂式貨車正在卸肉，立即走上前詢問道：“這些肉從哪上的貨？有沒有檢驗票據？”貨主聞聽一邊找出票據，一邊回答道：“肉是從香河上的，檢驗證明都在，都合格。”查看票據無誤後，執法人員又仔細翻看豬肉上有沒有紅色的條狀胴體章(檢疫合格驗訖印章)。走進大廳，執法人員又隨即檢查了多家肉類批發攤位，並取樣進行瘦肉精檢測。帶隊檢查的市食安辦副主任於羚介紹說，批發攤點每天進貨時都應該配有當天的動物檢疫合格證明和畜禽產品質量安全檢測合格證明，一方面證明肉品沒有動物疫病，另一方面要證明肉出廠時經過檢測不含沙丁胺醇、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺三種瘦肉精。

　　在檢查中，執法人員一共抽取了3份豬肉、1份羊肉、2份豬內臟、1份臘肉、3份蔬菜，並立即送到現場快速檢測車上進行瘦肉精、亞硝酸鹽以及農藥殘留檢驗。市餐飲衛生監督所的監督人員利用車上的快速檢測設備，將每份樣本浸入純淨水提取混合液，滴注在對應的檢測試紙或試劑盒上。半個小時後檢測全部完成，抽取的樣本檢測結果全部合格。