一段時間以來，網絡流傳一則“白米飯是垃圾食品之王”的文章，引起很多人的擔憂。其中一些觀點讓人驚訝，比如“一碗白米飯就是一碗糖”“白米飯是垃圾食品之王”。針對種種說法，有關專家指出，亞洲人自古以來就選擇大米作爲主食。由於人的大腦唯一的能源是由碳水化合物轉化而來的葡萄糖，因此每個人每天都必須進食碳水化合物的食物，光補充蛋白質或脂肪類食物無法提供大腦所需能量。(相關報道見第四版)