天津北方網訊：最近有讀者向本報諮詢，一些菜市場攤位出售一種外表蓬松的有機菜花，價格要比普通緊實型的菜花貴不少。不知道這種菜花是不是有機菜花。記者采訪了市蔬菜研究所所長焦定量，他提醒市民，這種『有機菜花』其實叫松花菜。真正的有機菜花很難買到。

　　據介紹，菜市場上賣的有機菜花多是松花菜。松花菜也是菜花的一個品種，不過蕾枝長顏色綠，花層薄，花球形態不緊實，比普通緊實型的菜花顯得松散。這種松花菜比普通緊實型的菜花鮮嫩、口味甜，烹飪時更容易入味。不過這並不代表松花菜就是有機菜花。

　　有機菜花的種植環境要求非常高，大氣、水、土壤都要達到有機標准，不能使用農藥、化肥，在生產和加工過程中都有嚴格的規程。而且有機菜花，需要經過有機食品認證機構的嚴格鑒定認證，並頒發有機食品證書，市面上出售還會有生產廠家、注冊品牌和較精美的包裝。目前，市面上有認證的有機蔬菜非常少，市民很難在菜市場買到真正的有機菜花。