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天津北方網訊:近來,本市降雨較多,空氣濕度大,食物容易發霉。本市烹飪專家蘇勝文為您介紹幾種食物防潮防霉的方法。
大米:在盛放大米的容器中放些乾海帶。乾海帶的吸濕能力很強,能使大米保持乾燥不霉變。使用一段時間後,把乾海帶拿出來曬乾,還能繼續使用。
面粉:最好不要放在布袋裡。用密封袋保存面粉,讓面粉與空氣隔絕,可以防止面粉返潮發霉。如果短時間內吃不完,可以放在冰箱冷凍室內。
花生豆類:分裝成小包裝,直接放進冰箱冷凍室即可。
茶葉:把茶葉裝在乾燥、沒有異味的密封容器中,放在冰箱冷藏室保存。
零食:零食開袋後一次性吃不完,應該把袋口紮緊,放進密封的盒子。餅乾可以放進冰箱冷凍室。
醬油、醋:在瓶裡滴一層熟油,讓醬油、醋與空氣隔絕,可防止醬油、醋滋生霉菌。