企石查處一制售臘肉黑作坊，目前已刑拘一名犯罪嫌疑人，警方正全力追捕其餘在逃人員

　　羊城晚報訊記者符吉茂攝影報道：繼『臭腳米粉』之後，東莞食品行業再起波瀾，食品安全令人擔懮。6月18日，東莞企石鎮執法部門查處了一個用『敵敵畏』、工業鹽、『胭脂紅』等添加劑制作『毒臘肉』的黑作坊。昨日，企石政府通報稱，公安機關已依法對犯罪嫌疑人采取刑事拘留強制措施，警方正全力追捕其餘在逃人員。

　　知情人：

　　腐爛豬肉長滿蛆蟲

　　據知情人士葉先生(化名)講述，其住在企石鎮東山社區，他每次途經附近一隱蔽院子時，就會聞到陣陣惡臭。院子大門緊鎖，進出人員經常遮遮掩掩的。就在前幾天，葉先生聽說這個神秘院子被查封了，裡面是個『黑作坊』，已經存在一年多。

　　葉先生的一個朋友參與了查封行動，給他提供了幾張黑作坊的照片，他看到黑作坊裡有個約兩三平方米的大池子，上面排列著一根根的木棍，木棍上用繩子串著一些腐爛發臭的豬肉，肉上面蒼蠅飛繞，有些露出的豬肉上更是爬滿了蛆蟲。

　　『看了照片，回家後飯都不想吃，以後也不會再買臘肉吃。』葉先生說。

　　葉先生說，黑作坊裡還有四間小屋，牆壁和地板全部都被熏黑了，是用來燒豬毛、熏臘肉的地方。

　　在一個房間裡，有8個白色塑料桶，裡面全是腐爛的豬肉，裡面還設有屠宰桌，屠宰工具還留在現場。更讓人毛骨悚然的是，在其中一桶豬肉裡，有一瓶寫有『敵敵畏』

　　字樣的農藥瓶子，此外還有『超濃豬肉香精』、『胭脂紅』等各種添加劑，桶內的豬肉上面覆蓋的一層晶狀體，其朋友告訴葉先生說是工業鹽，在房屋的角落裡，還有十多袋寫有『工業鹽』字樣的塑料袋。

　　政府通報：

　　查獲半成品醃肉2噸

　　昨日，企石鎮政府通報稱，今年6月16日，企石鎮食藥監接到群眾舉報，稱在該鎮東山村東部快速路附近有一『黑作坊』，懷疑其從事非法食品加工。接到舉報後，食藥監分局執法人員對該作坊進行暗訪調查，發現該作坊位於東山村一土名為『烏溝樹』的地方，地處偏僻，隱蔽性強，且該作坊白天大門緊閉，晚上纔生產作業。

　　6月18日21時30分，企石鎮食藥監聯合相關部門對作坊進行突擊檢查。經現場檢查核實，該作坊為無牌無證『黑作坊』，作坊內建有醃制水池、豬肉烤房、廢舊豬欄等簡易設施。

　　經初步估算，場內存放有醃肉半成品約2噸、包裝紙箱164個、木炭25袋、工業鹽16包、敵敵畏溶液4瓶、硝酸鈉溶液3瓶。執法人員當場將該作坊窩點依法進行原地封存。公安部門現場控制了『黑作坊』內一中年婦女。

　　考慮到由於天氣炎熱，在該『黑作坊』現場查扣封存的豬肉已經開始腐爛變味，為了防止病菌滋生、傳染，被查扣封存的豬肉已被運送到指定的垃圾填埋場進行深埋處理。

　　目前，根據案件調查取證情況，公安機關已依法對犯罪嫌疑人采取刑事拘留強制措施，對在逃人員實施抓捕布控。