天津北方網訊：近日，微信朋友圈裏一則“蒸食物請一定要先開着蓋子把水燒開，再放入要蒸的食物，蓋上蓋子”的消息被許多人轉發。消息稱，如果直接用自來水蒸煮食物，自來水中的氯加熱後，因爲鍋蓋蓋着，無法揮發，會包覆在食物上，食用後易致癌，因此一定要用煮沸的開水或用已過濾掉氯的水來蒸東西。實際上，這一消息沒有科學依據，純屬謠傳。

　　昨天，記者從供水部門瞭解到，在自來水中添加氯可以起到殺菌作用，並不會對人體造成危害。自然界裏的水含有各種細菌、微生物，而在自來水生產過程中添加氯，能夠殺滅多種細菌。在自來水生產過程中添加氯，能夠殺滅多種細菌。在自來水輸送過程中，氯會不斷消耗，到了用戶家中基本只有極少量的氯了。而且氯氣加入水中後已經被分解了，加熱後也不可能如謠言所說的會有氯氣產生，反而生成的是無毒無害的氧氣。