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近日,一條“保定豬肉大面積出現鉤蟲”的消息,通過微博和微信朋友圈瘋傳,以至於保定市生豬肉的銷售也受到一定波及。對此,保定市畜牧水產局通過官方微博闢謠,稱寄生蟲體根本無法在肌肉組織中存活,提醒市民莫傳謠,購買經過檢疫合格的生豬肉。
昨日,保定市畜牧水產局在其官方微博中稱,豬常見寄生蟲成蟲無法到達肌肉組織且在肌肉組織中無法存活,更不可能看到活的蟲體。目前,保定市生豬基本實現規模化飼養,飼料來源清楚,程序化免疫驅蟲堅持較好,在近些年的檢疫實踐中,並未發現大規模發生寄生蟲病的情況。即使發生寄生蟲病,也可在檢疫過程中剔除。動物檢疫包括宰前檢疫和宰後檢疫兩個環節。在宰前如發現疑似寄生蟲病引發的消瘦、貧血、稀便等症狀的生豬,將採取隔離觀察,並作進一步的實驗室檢查。在宰後檢疫中,肌肉檢疫有四個部位,即咬肌、臀肌、腰肌和心肌,如發現有寄生蟲病,自然也會被剔除。
至於網上傳言所配發圖片,經查證最早出現在去年11月份廣西一起豬肉寄生蟲謠言中。圖片中顯示的“鉤蟲”,經實驗室鑑定根本就不是寄生蟲。保定市畜牧水產局人士提醒市民不要傳謠信謠,以科學態度對待網上傳言;購買食用經檢疫合格的肉品;一旦發現可疑肉品,請及時將肉品送交動物衛生監督部門檢驗,並保留購買證據,以便維護自身權益。