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天津北方網訊:今天上午,記者從剛剛正式掛牌的天津市市場和質量監督管理委員會獲悉,截至目前,本市連續5年地產農產品抽檢合格率保持在98%以上,加工食品抽檢合格率保持在96%以上,流通食品抽檢合格率穩定在95%左右,餐飲食品抽檢合格率保持在95%。本市食品安全形勢穩定向好。
據了解,目前本市放心饅頭實現日產300萬個產能,銷售網點達到1000個;對26家生豬定點屠宰企業中的生豬進廠查驗、宰前停食靜養、同步檢疫檢驗、無害化處理和肉品出廠等五個關鍵點位安裝監控終端,實施遠程監控管理,並在6家大型超市開展了追溯系統建設。全市已建成112個放心菜基地,共30.72萬畝,向市場投放放心蔬菜240萬噸;全市12家示范乳制品企業的月均產放心奶達3.2萬噸,經銷網點達2.5萬個。放心餐館實施動態管理,每季度進行評選,目前本市參與放心餐館建設工作的餐飲單位共計12271戶,評出優秀1374戶,良好6791戶,合格4106戶;建成100個放心肉雞養殖基地,生產規模達1900萬只;去年首批建成372家食品安全管理示范店。同時,放心面粉、放心食用油、放心豆制品、放心水產品工程建設試點工作已經啟動。
食品監管部門自5月26日在全市開展2014年食品安全治理整頓百日行動兩個月來,取締了一批黑作坊、黑市場、黑工廠、黑窩點,有效地淨化了食品市場秩序,確保了暑期食品安全。據悉,今年食品安全監管部門推出了放心糧、放心食用油和放心豆制品等放心系列工程,全市各區縣在春節期間開展對農貿批發市場、食品流動市場、菜市場、農村集市、超市派駐專項檢查組進行食品安全巡查和監督工作。今年4月8日至5月8日,在全市開展食品安全風險排查和專項整頓月活動。其間,檢測3.2萬批次食品、排查食品安全風險隱患2000餘個、查處食品安全違法案件25件、依法取締黑窩點18個。目前,全市16個區縣共建成264個食品安全監管站,配置603名專兼職監管員,聘用5353名食品安全協管員,還向社會聘請了1500餘名食品安全志願者。