|
||||
天津北方網訊:近日,國家食品藥品監督管理總局公佈了2014年中秋節月餅的監督抽檢信息。全國23個生產省份的374家生產企業,在商場、超市、農貿市場、批發市場等場所共抽檢833批次樣品。806批次檢驗合格,合格率爲96.8%;27批次檢驗不合格,不合格率爲3.2%。其中包括知名品牌好利來的紅豆沙蓉月餅。
本次監督抽檢發現共10個批次樣品檢驗菌落總數超標,例如河北石家莊市天榮食品店出售的好利來紅豆沙蓉月餅。菌落總數就是指在一定條件下(如需氧情況、營養條件、pH值、培養溫度和時間等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細菌菌落總數。因此,菌落總數超標表示生產企業生產經營過程中存在衛生條件控制不嚴、貯存不當等問題。
另外,個別樣品酸價、過氧化值不合格,說明產品生產經營過程可能存在原料把關不嚴、過程監控不足、貯存條件不當等問題。
昨日,記者走訪本市幾家好利來店面,發現月餅已經成爲熱銷產品,而好利來今年月餅種類達到17種,在下瓦房一家好利來看到,由於上市較早,品種並不多,而紅豆沙蓉是店長推薦口味之一,不過據銷售人員介紹,早就賣光,非常受歡迎。對於抽檢不合格的事情,銷售人員並不知情。昨日,記者試圖聯繫好利來北京總公司,但電話始終處於無人接聽狀態。
據悉,國家食品藥品監管總局已下發通知,部署各地加強中秋、國慶節日期間食品安全監管工作,強化中秋節期間月餅市場專項執法檢查。對於本次監督抽檢發現的不合格月餅,檢驗機構根據總局要求已第一時間報告不合格產品生產經營所在地的省級食品藥品監管部門。總局已責令相關省級食品藥品監管部門按照相關法律法規,對不合格產品及其生產經營企業及時依法查處,嚴防不合格產品擴散。廣大消費者若發現被通報的不合格產品請撥打12331熱線進行投訴舉報。