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天津北方網訊:寬敞潔淨的生產車間、『全副武裝』的工作人員,大米經過6道工序變成醇香撲鼻的米飯,存入保溫箱可保溫6小時。新學期到來,天津師范大學引進本市首套自動米飯生產線並開始投用。
在師大第二學生食堂自動米飯生產車間,記者看到,該生產線由自動米庫、洗米送米機、浸泡填充機、燃氣式連續米飯爐、無動力輸送帶、松飯機、洗鍋機、米飯周轉箱等部分組成,從生米入鍋到熟飯裝箱,全程實現自動化,米飯烹煮後裝入特制的保溫箱,再配送至各食堂。師大後勤管理處負責老師介紹:『大米在這條生產線上要經過洗滌、浸泡、燒煮、燜烤、耙松、保溫等6道工序,生產線每小時可加工精米560公斤,全校三萬師生每天消耗2000公斤精米,生產線足以保證師生需求。據相關評測,自動米飯生產線的使用還可降低能耗35%,以前需要20名工作人員,現在只需7人。此外,生產線上煮熟的米飯不僅更加安全衛生,在口感、色澤等方面也更勝一籌。』