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天津北方網訊:又到了石榴大量上市的季節。石榴酸酸甜甜的口感,受到人們喜愛。但鮮紅多汁的果實緊密地被包裹在果皮中,剝起來十分麻煩。水果銷售業內人士張雅楠在此介紹兩種剝石榴的簡便方法。
巧切六瓣首先,用水果刀在石榴的蒂部做一個環切,仔細觀察可以發現,石榴的膜瓣是有紋路的,沿著膜瓣的紋路,用刀從上往下滑開,然後就能輕松掰成6瓣了;最後把黏在果實表面上的膜撕掉,就能像吃桔子一樣大口品嘗了。
輕松拍打切去石榴的上下果蒂;在石榴的中間腰部橫向用小刀環切一圈,切透果皮即可;雙手大拇指按在石榴凹下去的部分同時用力,將石榴掰成上下兩部分;取一只深而且大的容器,左手拿住半個石榴,右手用鏟子、勺子等作為工具拍打石榴的外皮,不到一分鍾的時間,一顆顆晶瑩剔透的果實就和外皮輕松分開,落在容器裡了。這種方法非常適合取出果實後榨汁。