|
||||
天津北方網訊:國慶黃金周期間,隨著大量外地游客到濱海新區游玩,帶動濱海餐飲以及特色小吃行業。昨日,記者走訪濱海新區假日市場,聆聽關於黃金周吃在濱海的故事。
北塘蝦醬熱銷
昨天上午9時30分,記者來到北塘古鎮看到,雲集於此的游客將目光聚焦於各家海鮮店鋪。北塘老漁民巴文堂正熱情地接待顧客。來自遼寧沈陽的三位游客到大港看望親友,昨天順便逛逛濱海。一到北塘古鎮,他們就被巴文堂店鋪的蝦醬所吸引。『這是什麼做的?』『這是蝦肉的』;『這個呢?』『這是蝦籽的』。最終,他們花了17.5元,購買了三小瓶蝦醬。記者在現場看到,短短幾分鍾內,這個店鋪就銷售了幾十瓶蝦醬。巴文堂的兒子告訴記者,這個黃金周,地道的北塘特產備受游客追捧,銷量是平時的兩倍。在北塘以及洋貨市場附近記者看到,北塘蝦醬等地道特色小吃均受到游客青睞。
海鮮大排檔生意好
『當漁民,吃海鮮』一直是濱海新區的旅游招牌項目。昨天,雖然天氣陰沈,氣溫下降,但北塘等地的近海游項目還是吸引了大批游客。在北塘海鮮產品批發市場,還沒到中午,前來游玩的游客已經將偌大的市場佔據。一位海鮮大排檔經營業主、操著東北口音的中年婦女告訴記者,國慶黃金周,他們的銷售額是平時的兩倍。
專程從石家莊來到濱海游玩的李先生是一名職業的吃貨,在他看來,吃海鮮必須到海邊,在出發前專程從網上下載了游覽路線。『這次我們幾個朋友一起開車過來的,北塘蝦醬不錯,這次買了很多准備帶回去,海鮮都是新鮮的,吃得也很開心。』李先生說。
海鮮飯館價格上漲
伴隨餐飲業的火爆,國慶期間不少餐飲店鋪價格有所上漲,這其中尤其以各種海鮮店鋪較為明顯。
『我們幾人去塘沽街裡的北塘海鮮店,幾個人隨便吃了點就花了1500元。』游客李先生向記者訴說。隨後,記者根據李先生提供的信息,前往位於塘沽街裡一家不起眼的海鮮飯館,上午11點,店裡早已坐滿了前來吃海鮮的人,『價格比之前上漲有五成多,就像平時常吃的河蟹,這兩天有的海鮮店都能賣到150元一斤,要不是家裡來朋友還真不想出來吃。』剛結賬看到價格的市民黎先生無奈地表示。
節日期間,不少餐館都漲價。『這兩天用工成本高,而且市場批發價格也在上漲,價格自然就漲了。』一家海鮮餐廳的老板說。
餐飲消費存搭車收費
昨天上午,記者驅車來到北塘海鮮一條街,剛到門口就被工作人員攔下,向記者收取停車費。原來,這是海鮮街最近剛剛實施的。不過,對於這一做法,不少游客顯然不買賬,紛紛掉頭,悻悻離去。『海鮮一條街價格貴,服務也欠佳,甚至存在爭相攬客的現象,如今已經步入了發展的怪圈。『一位北塘餐飲業內人士告訴記者。
而其他海鮮銷售市場,也存在停車收費不規范問題,部分市場是每次20元。
配套服務還需給力
從10月1日就來到濱海的萬女士跟記者講述了自己的經歷,為了帶孩子看大海,她從早上6點開始准備前往東疆港的物品,在經過一天的海灘玩耍之後,卻得知返回的公交車已停止運營,無奈之下只好打車回到開發區。不僅如此,萬女士還表示就連街邊的公共衛生間都沒有能夠健全起來,不少地方更是難尋衛生間。
假期腸胃疾病增加
國慶期間,在美味的侵襲下,許多人也因此犯病。記者在泰達醫院急診科看到,不少人進行腸胃炎的輸液治療。而據一位從事餐飲行業多年的人士透露,國慶節期間客流量增大,不少餐館在食品安全、衛生方面有所欠缺,『像我了解的,不少餐廳在人多時清理海鮮、刷碗這兩個方面都有漏洞,比如說原本應該經過五道工序的洗碗流程,很多直接洗滌衝洗過後就給客人使用。而海鮮衛生上,更是有一些餐館拿死掉的海鮮做湯、活的海鮮也只是粗處理就直接做菜。』