|
||||
天津北方網訊:民以食為天,食品安全重如山。那新區的食品安全如何保障?市民能否因此受益?在創建全國文明城區中,新區加快放心食品系列民心工程建設,強化消費流通環節食品安全量化分級管理,深化食品安全監管網絡建設,源頭把控守護『舌尖』安全,讓居民在安全的食品衛生環境下感受文明的魅力。
實施量化分級 評定示范店
記者日前在永旺夢樂城餐飲服務區看到,多數餐館都將代表該店食品安全狀況的『笑臉』標識張貼在店內的顯著位置,『笑臉』儼然成為攬客的招牌。『如今,通過「笑臉」來選擇餐館已成為習慣,到這些地方就餐讓人更加放心。』一位顧客指著牆上大大的『笑臉』卡通標識告訴記者。
目前,新區全面實施食品衛生監督量化分級管理制度,並在餐飲單位逐步推行量化分級和等級公示管理。『自建設「放心餐館」工程以來,新區對餐館、酒樓、快餐店、小吃店、飲品店等,依照衛生狀況、規模大小等內容進行檢查、打分,評出優秀、良好等不同等級。』新區食藥監局相關負責人表示,市民可根據『笑臉』標識了解餐飲單位的食品安全及衛生狀況,從中自主選擇就餐。截至目前,新區評定等級的餐飲服務單位超過3000家。
針對流通環節食品安全情況復雜、問題易發多發的情況,新區通過對食品銷售全過程的監管,推進流通環節食品安全管理示范店建設。示范店建設涵蓋全區以經營食品為主的超市、商場、食雜店、批發商、市場內經營者等,通過引導促進食品經營者履行食品安全主體責任、落實經營自律制度,全面提昇新區流通環節食品安全整體水平,讓市民在家門口購買食品更加安全、放心。
健全監管網絡 提昇文明指數
為構建食品安全長效監管機制,新區還實施網格化『定人、定崗、定責』監管,全面提昇區、街(鎮)和村(居)食品藥品安全三級監管網絡功能,真正實現『監管領域無盲區、監管對象無盲點、監管環節無斷層、監管品種無遺漏』的目標。
實施量化分級制度,推進示范店建設,健全三級監管網絡功能……一項項舉措的推進實施,使新區建立完善了食品安全監管責任制,推動企業誠信體系建設,實現企業自律、部門監管、社會參與相結合的機制和社會共治,壘砌起新區食品安全『防火牆』 。人們無論去購物還是就餐,時時刻刻都在享受著安全的環境、感受著文明的魅力。