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天津北方網訊:記者從市農委獲悉,今年元旦春節,津城市民將吃上更多新鮮水產品。來自本市水產養殖基地的近50種水產品將陸續上市,本月起至明年元旦、春節期間,將有5萬噸新鮮水產品供應本地市場。
今年本市水產養殖投產面積達60.3萬畝,預計全年水產品產量40.07萬噸,同比增長3.94%。為讓市民吃上放心魚,今年本市大力發展設施漁業、調整水產養殖結構,完成20項漁業設施提昇工程建設,改造池塘2.1萬畝。在養殖生產結構調整上,增加蝦類精養面積5萬畝,借助去年魚蝦套養的成功經驗,增加魚蝦套養面積10萬畝,使全市蝦類養殖面積達到38萬畝。本市還擴大國家級水產苗種場繁育規模,共繁育津新鯉、黃金鯽等主要品種25億尾。
截至目前,市水產部門對全市地產水產品精確檢測樣品854個,合格率99.4%;市場水產品例行監測檢測樣品130個,合格率97.7%,較去年同期提高4個百分點,本地養殖的水產品安全更讓人放心。
推動水產健康養殖
超五成養殖基地獲無公害認證
記者從市農委獲悉,本市通過無公害水產品認證的企業已達131家,無公害水產品產品認證數量達到256個,產地認定面積佔全市養殖面積的56%。
為讓市民吃上放心水產品,本市大力開展水產健康養殖。今年新增農業部水產健康養殖示范場15家,新增無公害水產品認證36個,為保障水產品質量安全打下堅實基礎。在水產品質量監管方面,市水產部門將法律知識和典型案例制成12700多張『明白卡』,發放到每一名水產養殖者手中。在此基礎上,督導商品養殖場戶簽訂『質量安全承諾書』,與區縣漁業管理部門簽訂了『水產品質量安全責任書』。此外,在全市開展水產品質量安全專項整治活動,嚴厲打擊孔雀石綠、硝基?喃等禁用藥(品)在水產養殖生產中的偷用行為。對查出問題的企業所有產品全部進行無害化處理,並進行處罰和通報,嚴防不合格產品進入流通環節。
年產高檔魚類超11500噸
『工廠車間』養出肥美海鮮
原本生長在大海裡的魚蝦蟹,通過工廠化養殖不僅優質肥美,還能提高產量10倍以上。今年本市海產品工廠化養殖面積已達100萬平方米,年產牙?、大菱?、石斑魚等高檔魚類超過11500噸。
據介紹,工廠化養殖的海產品畝產可達3000公斤,是傳統池塘養殖的10倍以上。另外,工業化管理也使管理者可對生產過程中的水質、水溫、餌料、防疫、污水處理等因素進行控制,使養殖品種在最佳環境下達到最快的生產速度。
今年本市在實施漁業設施提昇工程中,共新建工廠化車間4.2萬平方米,使全市水產工廠化養殖達到100萬平方米,除了養殖出牙?、大菱?、石斑魚等高檔魚類11500餘噸外,還生產各類水產苗種140.97億尾,包括淡水苗種27.74億尾,海水苗種113.23億尾,為本市水產養殖提供苗種支持。此外,目前本市已有25家水產養殖企業應用物聯網技術來管理魚塘蝦池,不僅節省了大量人力和生產成本,還能使魚蝦蟹產量提高20%以上。
『海洋牧場』收獲回報
今年蝦蟹貝類產值達1.86億元
本市通過投放人工魚礁建造『海底森林』、實施人工增殖放流等措施,修復渤海灣漁業生態取得成效。今年本市從渤海捕撈的中國對蝦、梭子蟹、貝類產量為1400噸,產值達1.86億元。
今年本市加大對渤海灣人工魚礁的建設力度,共投入資金1608萬元,制作礁體2345個,約1.05萬空方、牡蠣礁(附著基)6萬袋投放渤海近海水域,為魚兒們建起『海洋牧場』。監測效果表明,人工魚礁分布較密集,保存現狀良好,礁體上附著有牡蠣等生物20多種,單個礁體平均生物量為129.8千克,達到了預期效果。人工魚礁的投放增加了礁區內水生生物多樣性,提高了牡蠣等貝類產量,對於改善區域生態環境,實現漁民增收有很好的促進作用。
在人工增殖放流方面,全市共放流中國對蝦、三疣梭子蟹、貝類及淡水魚等各類苗種17.07億尾(只、粒),超額完成年度任務。放流跟蹤調查顯示,漁業資源增殖放流效果明顯。今年渤海灣中國對蝦資源量達800噸,梭子蟹資源量達300噸,貝類資源量達300噸,逐步恢復漁業資源種群數量。