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天津北方網訊:爲貫徹《市教委關於進一步加強中小學校外配餐管理工作的通知》文件精神,加強對配餐公司的監督管理,確保學生在嚴冬時節吃上安全的熱騰騰的盒飯,近日,紅橋區教育局主管局長吳美琴帶領教育局局保健所所長陳莉及相關工作人員檢查了爲我區中小學提供午餐的配餐公司。
檢查組一行,仔細查驗了配餐公司的資質規模、生產環境、人員管理、食品採購、原料貯存、清洗消毒、食品加工操作過程、食品運輸工具等與配餐質量密切相關的環節。特別對學生餐運送過程中使用的保溫箱、保溫桶、送飯車輛密閉情況進行了仔細檢查。對個別單位保溫箱因磕碰造成殘缺及保溫桶老化等問題,現場指出並要求立即整改。吳美琴局長要求配餐公司在加工方面,要注意保證食品的衛生和安全;配送過程,要注意保溫,杜絕二次污染。
紅橋教育局還要求各訂餐學校開展配餐工作問卷調查,將發現的問題反饋給配餐公司,努力提高家長學生對配餐工作的滿意度。
今後將進一步加大監督檢查力度,確保學生在嚴冬時節吃上熱騰騰的安全午餐。