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天津北方網訊:『天津古文化街很有特色,要是再能多幾個特色餐飲店讓游客坐下來歇歇腳就更好了。』昨天在古文化街,來自浙江安吉的程阿姨說道。記者在本市古文化街和鼓樓商業街走訪時發現,天津特色文化旅游街區,在軟環境服務方面存在不足。
歇腳設施有點少
昨天下午記者在古文化街看到,除正門外有4張長椅外,整條街都沒看到一把坐椅。河南游客馮先生對記者說:『我們年紀大的游客,希望逛一會兒歇一會兒,這裡古香古色,真想慢慢逛一天,可連個椅子都沒有……』在古文化街銷售特色小吃的攤位和商店不少,但商家提供的坐椅不能滿足游客需求。煎餅?子、包子、茶湯等小吃只能買來站著吃或邊走邊吃。鼓樓商業街能提供坐椅的小吃店也很少,記者只在鼓樓南街看到一家天津小吃亭,有簡易桌椅,坐滿了來鼓樓游覽的外地游客。來自山東的陳女士說:『找了一圈也沒看到能在室內吃點東西的地方,這大冷天兒的,只能露天品嘗天津美食了。』
軟環境有待完善
天津商業大學商學院教授黃聚河說:『完善相關配套服務,給游客提供便利的同時,不僅能提昇街區形象,還有助於街區商家的經營,是件三贏的事。津城特色文化街區不僅要有特色,還要有相應的配套設施和服務。提供讓游客休息落腳的地方,讓游客的腳步放慢,這樣纔可以匯聚更多人氣,有利於整個街區商家的經營。』
以廈門鼓浪嶼的特色文化街區為例,街上處處可見供游客休息的公共坐椅,很多商店和小吃店也都自設坐椅,為游客提供方便,這樣無疑增加了游客的滿意度。黃聚河認為,作為文化街區,店鋪自身不僅要尋求特色做好服務,街區主管部門也應重視對游客的服務,規劃設置完善的服務設施,同時對街區商家做好幫扶工作,共同營造文化街區溫馨的游覽體驗。
記者從鼓樓商業街管委會了解到,他們有計劃將鼓樓南街西側通道改造成小吃街,完善街區功能,豐富游客體驗。『為了完善街區服務,我們還將增設燈光和音響設備,讓街區晚上也能亮起來,走在街上游客能隨時聽到音樂和商業信息。』管委會主任張玉勇告訴記者。
特色街區服務成短板
缺少休息坐椅、衛生間指示不明顯、小吃店沒有能坐一坐的地方……這些細節的不足,說到底,還是服務理念缺失。
游客來到天津特色文化街區,希望得到一次美好的體驗,這不僅包括街區硬件建設和經營特色,街區配套服務以及商家對顧客的態度都至關重要。以廈門由漁村改建的特色文化街區曾厝垵為例,街內不僅各種配套服務豐富,大部分店家甚至還免費為游客提供手機自拍架。小小的服務,讓游客體驗到以人為本的溫馨。
天津的特色街區不少,也日益受到外地游客的歡迎,但在經營中,服務成了短板。作為特色街區的經營者,應更多地站在游客和消費者的角度,思考如何讓游客更滿意,在滿足游客對特色需求的同時,還要讓服務貼心。游客滿意了,特色街區的經營纔能更上一層樓,名聲纔能叫得更響。