天津北方網訊：再有一個月就是羊年春節，隨著除夕的臨近，年夜飯的預訂開始『漸入佳境』。記者走訪濱海新區一些星級酒店獲悉，為了提高酒店年夜飯的訂座率，不少星級酒店紛紛打出『親民招數』，不但昇級菜品種類和質量，更有酒水大禮包相送，讓消費者享受物有所值的服務和菜品。

　　開發區某五星級酒店年夜飯預訂部工作人員告訴記者，目前他們酒店年夜飯的訂座率尚不足三成，根據往年的經驗，進入臘月後的前半月是年夜飯的預訂高峰。『今年我們推出的年夜飯在價格上與去年一樣，最便宜的是1888元，最高的是2888元。雖然價格沒有調低，但是菜品的種類和質量與去年相比卻提昇了很多。以大蝦為例，今年最低檔的年夜飯套餐上的蝦是去年中檔套餐，無論是蝦的個頭還是產地，都優於去年。』

　　為了吸引消費者，不少酒店在菜品的口味上也作了調整，盡量照顧到每位消費者的口味。

　　采訪中，記者還了解到，除在菜品上推出貼心服務，力求獲得消費者青睞，不少酒店還推出酒水大禮包。『在去年，酒水優惠是沒有的，今年我們推出酒水大禮包，在年夜飯套餐價格上加價兩元就能獲得價值幾十元的酒水飲料，加價10元就能獲得價值數百元的酒水飲料。』位於開發區三大街某星級酒店工作人員說。

　　濱海新區某餐飲業人士認為，高端星級酒店主動降低身段接地氣，讓更多普通消費者有了去星級酒店消費的機會。但因成本限制，與普通餐廳相比，價格難成為星級酒店攬客的優勢，如果想讓消費者買賬，還是做好內在文章，讓消費者覺得物有所值。